Соломеж

• Незаменим на кухне – сольмер прекрасно подходит для измерения степени солености растворов, рассолов и солений, используемых в переработке, мясопереработке и производстве сыра!
• Высокое качество – соль Измеритель изготовлен из высококачественного прозрачного стекла (ареометр) и пластика (мерный стакан), пригодного для контакта с пищевыми продуктами.
• Удобство использования – измерять концентрацию соли в рассоле чрезвычайно просто! Просто налейте тестируемый рассол в узкий мерный стакан и погрузите в него поплавок, а затем проведите измерение.
• Четкая шкала – четкая, красочная шкала поможет вам прочитать результат, благодаря чему вы немедленно узнайте концентрацию раствора в [г] соли на 1 [л] воды.
• Оптимальные условия использования – поскольку солемер был откалиброван при температуре 20°C, рекомендуется тестируемая жидкость во время теста достигает одинаковой температуры.

Сольметр – незаменимый прибор в переработке, мясопереработке и производстве сыра! Он обязательно должен быть у вас на кухне! Простое устройство из узкого пластикового стакана и стеклянной поплавка позволит измерить концентрацию соли во всех растворах. Соль-метр подойдет не только для проверки сырных рассолов, но и для приготовления солений для овощей (например, огурцов), рыбных и мясных солений. Используя солёмер, вам больше не придётся беспокоиться о слишком соленых блюдах и консервах! Измерить концентрацию соли в рассоле с помощью солемера чрезвычайно просто. Просто налейте тестируемый рассол в мерный стаканчик (в количестве, позволяющем свободно погружаться поплавку) и затем считайте результат. После помещения ареометра в стакан результат считывается непосредственно с цветной, читаемой шкалы как концентрация раствора ([г] соли на 1 [л] воды). Внимание! Солемер был откалиброван при температуре 20°C, поэтому испытуемая жидкость должна иметь эту температуру.

Размеры продукта:

- сольметр:

высота 20,5 см

∅ 1,8 см

- пробирка:

высота 24,5

∅ внешний 2,2 см

∅  инт. 1,9 см.

Количество соли для различных видов солений

Помол для огурцов

добавлена ​​соль / 1 л малосоленой маринованной воды 15 – 20 г 20 - 30 г

Набор рассола для рыбы

добавление соли/1 л воды масса рыбы время засолки 30 - 40 г до 1 кг8 - 24 ч40 - 50 г до до 2 кг 8–24 ч 50–60 г до 3 кг 8–24 ч

Выбор рассола для мяса

добавление соли/1 л воды время выдержки 60–100 г на 14 дней 100 - 150 г на 7 - 10 дней

Сырный рассол

добавление соли/1 л воды сорт сыра массой до 1 кг время засолки 130 - 150 г: белый с травами 8 ч 90 – 120 г; Корыцин тип 4 ч130 – 170 г; типа фета 2-5 дней.