ФИСТАШКИ СОЛЕНЫЕ 1000Г 1КГ DELIFOOD

Характерный зеленый цвет обусловлен содержащимся в них лютеином. Они являются сокровищницей ценных для здоровья жирных кислот, источником железа, кальция, магния, фотостеринов и витаминов группы B. Научные исследования показывают, что их потребление может поддержать людей с высоким уровнем холестерина в крови. Благодаря низкому гликемическому индексу их можно употреблять диабетикам. Они также благотворно влияют на зрение и пищеварительную систему. Они были известны уже в Древнем Риме. В то время это лакомство королей, предназначенное только для избранных, сегодня широко доступно каждому из нас. Фисташки, ведь мы о них говорим, не перестают очаровывать нас своим нежным вкусом и неповторимым цветом. Ниже вы найдете все, что вам нужно о них знать.

Почему фисташки полезны? Свойства фисташек.

Фисташки, как и другие орехи, обеспечивают наш организм многими ценными питательными веществами. Несмотря на свою высокую энергетическую ценность, они являются более полезной заменой сладостям и соленым закускам. Научные исследования показывают, что употребление фисташек может оказать положительное влияние на профилактику сердечно-сосудистых заболеваний и диабета типа 2. Они являются источником магния и меди, а эти элементы способствуют снижению риска таких заболеваний, как резистентность к инсулину, гипертония и сердечная аритмия. Фисташки также являются источником ценных для здоровья антиоксидантов. Вместе с грецкими орехами они содержат наибольшее количество чрезвычайно важных антиоксидантных веществ, в том числе: в профилактике развития атеросклероза.

Как хранить?

Фисташки в скорлупе могут храниться гораздо дольше, чем очищенные. Срок годности всегда указан на упаковке производителя. Лучше всего хранить орехи в герметичном пакете или стеклянной посуде, вдали от солнечных лучей и других источников тепла. Фисташки также не любят влагу. Это способствует образованию плесени. Поэтому, если в помещении влажно, хранить орехи лучше всего в холодильнике. Фисташки не любят компании других орехов. Лучше не смешивать их в одной емкости.

Что содержат фисташки?

Фисташки имеют высокую жирность (около 45%), поэтому в них очень много калории. Большинство из них представляют собой мононенасыщенные жирные кислоты. Преобладающей является олеиновая кислота. Сколько в них углеводов? Их содержание составляет 27%. Фисташки также являются источником белка и пищевых волокон. Как и другие орехи, они не содержат холестерина. Они характеризуются высоким содержанием растительных фитостеролов (до 214 мг в 100 граммах), обеспечивают наш организм ценной фолиевой кислотой, манием и медью, содержат антиоксидантные вещества (в том числе полифенолы), которые играют важную роль в процесс устранения окислительного стресса.

Применение

Как есть фисташки?

Фисташки сами по себе являются вкусной закуской, но они также являются отличным дополнением ко многим блюдам. Они еще не прочно вошли в польскую кухню, но все больше обогащают вкус тортов, десертов, коктейлей и даже мясных блюд. Они прекрасно сочетаются с рисом, спаржей и пармезаном. Добавленные в ароматный морковный, томатный или тыквенный суп, они создадут оригинальное блюдо. Интересная идея – использовать молотые фисташки для панировки куриных, индюшиных или свиных отбивных. Нет идеи на десерт? Мороженое с фисташками, фисташковый чизкейк, а может быть, энергетический фруктово-овощной коктейль с добавлением этих орехов? Есть много возможностей. Экспериментируйте и наслаждайтесь неповторимым вкусом и цветом «зеленого миндаля»!

Состав

Орех