Солонина, соль для отверждения 5 кг ведро
Код: 11098562405
723 грн
Цена указана с доставкой в Украину
Товар есть в наличии
КАК ЭКОНОМИТЬ НА ДОСТАВКЕ?
Заказывайте большое количество товаров у этого продавца
Информация
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 970
Оплачивая «Солонина, соль для отверждения 5 кг ведро» данное изделие из «Соленая соль» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
Для вяления мяса, не подходит для непосредственного употребления. Поваренная соль используется для приготовления рассола, для инъекций или сухого растирания. Мясо всех видов убойных животных пригодно для засолки и копчения. Чаще всего свинину коптят, причем копчение оказывает изысканный эффект, придавая ей специфический цвет, вкус и запах.
Страна-производитель Польша/Германия
Состав:
- хлорид натрия NaCi мин. 98,4%
- Нитрит натрия NaNO
- Антислеживатель aE586 макс. 10мг/кг li>
Рекомендуемая доза для вяления:
- Вяленое вяление: 20 г/1 кг мяса - 48-72 часов в холодном помещении.
- Мокрое вяление: 0,85-1 кг/10 л воды - 4-5 суток в холодильном помещении.
- Приготовление колбасных изделий - 17-22 г/1 г. кг фарша
- Способ инъекций – 25г/100 мл воды на 1 кг мяса – время выдержки 72 часа 4-6 град.С
Упаковка: Пластиковое ведро 5л
Ведро пластиковое 5л:
- Контейнер и крышка изготовлены из полипропилена ПП.
- Номинальная емкость: 5000мл
- Общая полезная емкость: 5700мл< /li>
- Верхний диаметр: 226,9 мм.
- Нижний диаметр: 192,4 мм.
- Высота без крышки: 191,1 мм.
- Высота с крышкой: 191,9 мм.
- Тип ручки: пластик.