соль черный гималайский маленький - Kala namak 250g

Что такое черная соль Кала Намак? 

Черная соль, то есть на самом деле -Kala namak, первоначально извлеченная из земли в гималайских регионах, теперь его чаще всего производится искусственно. Хотя название указывает на это, его цвет не черный, а красноватый/серо-фиолетовый. Используется в популярности в азиатской кухне, это идеальное дополнение к блюдам, полученным из местного окружения. Из описания вы узнаете, почему черная соль так желательна и почему вы это знаете!

Что отличает его от розовой гималайской соли? 

Во -первых, это из розовой гималайской соли, которую создан Кала Намак. Это происходит во время обжарки при температуре более 800 ° С с добавлением древесного угля, коры Амла и его фруктов и пепла от Хара. В результате температуры и реакций соединения создаются ответственными за запах яйца и слегка горький вкус. Все это означает, что черная соль отличается от розового, что практически без запаха и имеет яркий, розовый цвет.

соль, которую вам нужно попробовать, особенно если вы веган

состоит в основном из хлорида натрия, что придает ему соленый вкус. Следы сульфата натрия, сульфида железа и сульфида водорода, возникающие в результате процесса производства, придают ему характерный запах и цвет. Если вы еще не знаете, то вышеупомянутый серо водорода имеет аромат яиц с твердыми из них. 

Благодаря содержанию этих соединений, эта соль имеет уникальный вкус, который работает в качестве дополнения к индийской кухне - CHA (острые, сухие закуски), салаты и чатни (толстые фрукты и растительный соус). 

Из -за его аромата эта соль особенно рекомендуется для веганов! Используется в веганских рецептах, в которых не используются продукты животного происхождения (включая яйца), придадут блюдам нужные особенности. Это может быть успешно использован при подготовке, например, Веганские яичницы или овощной салат. 

веганская королева завтрака -tofucznica

Для приготовления уплотнения. Порошок

Наземная куркума

Нагрейте рапсовое масло в сковороде, затем раздавите тофу в пальцах и положите в кастрюлю. Добавьте черную гималайскую соль, порошок карри и молотую куркуму в соответствии с вашими собственными потребностями. Жарить в сковороде и перемешать до единого цвета. Вы можете дополнить свои веганские яичницы с помощью ваших любимых дополнений (например, с луком, помидорами, луком) или есть без какой -либо компании. Именно Кала Намак даст ей характерное послевкусие и запах, присутствующие в стартовом блюде.

дозировка

Общая общая доза соли для взрослого человека по данным Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) составляет около 5 г (одна чайная ложка).  

Дополнительная информация:

• Форма: Маленький
• Вкус: солен
• Описание товаров: ароматическая черная соль с характерным вкусом яйца. Идеально идеально подходит в овощной кухне - отлично подходит для тофузны, веганских омлетов, пастов и где бы вы ни захотели добавить аромат яиц без использования яиц.

* Стоит помнить, что только здоровый образ жизни и сбалансированная диета обеспечивают правильное функционирование организма.

* Продукт может содержать: зерновые , содержащие глютен , сельдерей , горчица , семена peanuts Земля и .