Соус "ТКЕМАЛИ" желтый классический 530г стакан

прямо из Грузии!

только натуральные ингредиенты:

желтые сливы мирабель, кориандр, укроп, петрушка, чеснок, черный перец, уксус, соль, сахар

Ткемали – известный сорт грузинской сливы мирабель, а также название знаменитого соуса, приготовленного из нее. В рецептах используются разные сорта слив, поэтому знаменитый соус бывает практически всех цветов радуги: зеленого, красного, желтого и синего. Вкус зависит от выбора ингредиентов. Оно должно быть острым и кислым, но не слишком острым и острым.

История происхождения

Родиной ткемали считается Грузия. Достоверно неизвестно, когда и как люди придумали сочетать кислые фрукты со специями. Одно можно сказать наверняка: это произошло сотни лет назад. Вероятно, огромное количество растущих здесь ягод требовало переработки, и находчивые хозяйки придумали им оригинальное применение.

Свойства:

Входящие в состав дубильные вещества помогают переваривают тяжелую пищу, а пектины регулируют обмен веществ, укрепляют и нормализуют систему кровообращения. Среди преимуществ ткемали отмечают следующее:

• много витамина С
• нет жира
• Избавляется от всех видов шлаков из организма. организм человека и не позволяет им накапливаться.

Любители ткемали, употребляющие его регулярно, т. е. почти каждый день, отмечают его благотворное влияние на здоровье. Это приятный бонус, ведь соус ценится, конечно же, в первую очередь за прекрасный вкус.

С чем есть соус Ткемали?

Специалисты считайте классический соус (а также большинство его разновидностей) универсальной заправкой. Его можно использовать абсолютно для любых мясных блюд, а также прекрасно сочетать с различными видами рыбы. В Грузии ткемали подают абсолютно ко всему, кроме десертов. Единственное исключение — добавлять ее в блюда с их любимым вкусом, который эта специя сразу же заглушит и убьет.