sous vide cooking wever при низких температурах - Hendi 2254448

Номер производителя: hendi 225448

приготовление приготовления при низких температурах Sous-Vide экономит рабочую нагрузку и питательную ценность блюд.  Sous Vide ограничивает сокращение пищи, что благодаря этому более сочно. При приготовлении блюда пастеризованы, и поэтому они останутся полезными для потребления дольше.  Использование устройства Sous Vide оптимизирует работу на кухне. Еда можно приготовить за несколько часов или даже за несколько дней. После приготовления пищи его можно оставить на устройстве, пока она не будет подана - пища может быть оставлена ​​на несколько часов или даже дней без риска коррупции. Несомненно, преимущество представленного устройства - точный термостат, который позволяет простой и совершенной приготовление пищи.

Особенности продукта:

- Устройство для приготовления блюд, упакованных в вакуумные мешочки - блюда готовится в водяной бане при температуре ниже 100 ° C.

- Благодаря этому методу, приготовленная пища сочная, нежна и здоровее, сохраняет витамины, ферменты и натуральные соки.

- Естественная структура продукта не повреждена во время приготовления,

- Меньшее сокращение начального продукта, чем во время традиционной приготовления прибл. 20%.

- пригодность для потребления блюд длиннее.

- Идеально подходит для ресторанов La Carte.

- Подходит для приготовления пищи вне самых дорожных часов.

- Позволяет вам поддерживать постоянное качество поданных блюд.

- Жилье, полностью изготовленное из хромированной стали.

- Крышка из нержавеющей стали с силиконовой прокладкой.

- Очень точный термостат с возможностью регулировки температуры каждые 0,1 ° C (35 ° - 90 ° C)

- В наборе сепаратора 6 проставки и крышка из нержавеющей стали.

Параметры:

- Длина в мм: 330

- Ширина в мм: 600

- высота в мм: 300

- емкость (L): 20

включено:

- Sous Vide Docking Docking Door

- Инструкция pl

sous-vide device

sous vide cooking wever при низких температурах - Hendi 2254448