ТЕДЖ ПАТТА СПЕЦИИ 10 Г OLD FARM ЦЕЛЫЕ ЛИСТЬЯ

ИНИНЭ ТЭДЖ ПАТТА

КОРИЦА ТАМАЛА - ТЕЙПАТТА 10 Г

< б>Это экзотическая специя, используемая в индийской кухне.

Листья Тедж Патты хотя и несколько похожи на лавровый лист, но полностью различный

аромат.

Листья теджпатты придают индийским блюдам интенсивный аромат, который

наиболее близко можно сравнить с ароматом корицы, гвоздики и мускатного ореха.

p>

Чаще всего используются в северной индийской кухне.

Используются для блюд типа бирьяни, ароматных блюд из риса.

запеченных с различными добавки.

Именно эта специя придает индийским блюдам характерный для Северной Индии вкус.

Если вы хотите приготовить блюдо, которое запомнилось вам из поездки в Индию, нет

способ обойтись без этой специи. Незаменимый ингредиент гарам масалы из Кашмира в

Северной Индии.

В Древней Греции и Риме листья этой паты использовались для ароматизации

масла.

Корица Тамала. Встречается также в западной части китайской провинции

Юньнань, северной Индии, Непале и Бутане. Листья на хинди называются

тейпатта.

SPR173-010 Сушеные листья техпатты, 10 г

РАЗМЕР ЛИСТЬЕВ ТЕЙПАТТЫ ОТ 5 СМ ДО 25 СМ

Эти ароматные листья труднодоступны, но они необходимы в индийской кухне, поскольку они придают по-настоящему аутентичный вкус многим кулинарным рецептам, особенно из северного региона Индии.

Они также подходят для ароматизации оливкового масла или кулинарного масла. салаты.

Бириани — блюдо, которое мы можем приготовить сами дома. Однако самое главное — получить продукты хорошего качества, особенно рис.

Для приготовления бирьяни лучше всего использовать длиннозерный рис басмати. который идеально подходит для этого простого блюда.

РИС БИРЯНИ СО СВЕЖИМИ ПОМИДОРАМИ

Ингредиенты;

- рис басмати длиннозерный: 500 г

- лук: 3 шт.

- чеснок: 2 зубчика

- помидоры свежие 2-3 шт.

- чили копченый 2 шт

- Листья этой патты 3-4 шт

- приправа для Bryiani OLD FARM

- топленое масло: 2 столовые ложки

Приготовление:

Промойте рис басмати холодной водой. Лук нарезаем мелкими кубиками, чеснок давим и обжариваем на сливочном масле в высокой кастрюле. Когда лук станет полупрозрачным, добавьте специи бириани, листья патты и перец чили. Обжаривайте, помешивая, около 1 минуты. Добавьте рис, залейте холодной водой на 1,5 см выше поверхности. Смешивание. Доведите до кипения на среднем огне, помешивая. Накройте кастрюлю крышкой. Увеличьте газ и готовьте 5 минут. Затем выключите. Рекомендуется накрыть горшок алюминиевой фольгой. Подождите 20 минут (за это время рис впитает воду). Через 20 минут снимите крышку. добавьте предварительно нарезанные кубиками свежие помидоры без кожицы (важно их больше не нагревать), помидоры будут иметь свежий аромат. все перемешать и подавать.

Товар упакован в фольгированный пакет с описанием товара и сроком годности.

Вся продукция имеет паспорта безопасности и сертификаты.