Смеситель спиральный с фиксированной чашей, 80 литров

Модель: MST 80

Объем бойлера: 80 литров p >

Макс. количество теста/мин: 60/3 кг

Скорость миксера 1 передача: 70–120 об/мин

Скорость миксера 2-я передача: 140–240 об/мин

Мощность и питание: 3 кВт/400 В/50 Гц

< б>Размеры (ширина х длина х высота): 691 х 916 х 1178 мм.

Спиральные миксеры с фиксированной чашей идеально подходят для смешивания, натирания, замеса и замеса теста. Они идеально подходят для пшеничного, дрожжевого и тяжелого теста. Они незаменимы в пекарнях, пиццериях, ресторанах, барах и на кухнях отелей.

Примененные конструктивные решения обеспечивают интенсивное и эффективное замешивание теста и получение лучших технологических показателей за счет идеального аэрирования и разрыхления при тщательном перемешивании сырья. материалы. Корпуса смесителей изготовлены из окрашенной стали. По желанию корпус может быть изготовлен из нержавеющей стали.

Особый профиль миксера обеспечивает равномерное перемешивание всех ингредиентов теста, даже в небольших количествах, не превышающих 5% объема дежи.

Основные преимущества спирального смесителя MST 80:

• понятная и прозрачная панель управления и светодиодная подсветка котла
• тихая работа машины благодаря использованию ременные передачи
• смеситель небольших размеров, идеально подходит для небольших предприятий
• возможность технолога регулировать скорость на первой и второй передаче
• плавное изменение скорости при переключение с первой на вторую передачу (инверторная)
• автоматическая остановка миксера после поднятия крышки дежи
• равномерное перемешивание всех ингредиентов теста, даже с небольшими количествами, не превышающими 5% объем чаши
• Светодиодная подсветка чаши и точное измерение температуры
• компактный корпус и понятная и удобная в использовании панель управления
• стандартная электрическая коробка из нержавеющая сталь