SPIRITFERM пектолітичний фермент Пектолас 100г
Код: 13967062246
771 грн
Цена указана с доставкой в Украину
Товар есть в наличии
КАК ЭКОНОМИТЬ НА ДОСТАВКЕ?
Заказывайте большое количество товаров у этого продавца
Информация
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 8
Оплачивая «SPIRITFERM пектолітичний фермент Пектолас 100г» данный товар из каталога «Винная химия» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
SPIRITFERM
Пектолитический фермент Пектолаза
Пектолаза
Фермент расщепляет пектиновые вещества (пектины) и превращает их в растворимые соединения.
100 г пектола примерно на 250 л воды
Содержание пектина в избранных фруктах:
- яблоко – от 1 до 1,5%
- яблочные выжимки – 8 d0 15%
- абрикосы – 1%
- вишня – 0,4%
- цедра цитрусовых – 30% < /ul >
- 1г на каждые 4кг фруктов с высоким содержанием пектина (яблоки, цитрусовые, смородина),
- 1г на каждые 8кг фруктов с низким содержанием пектина (виноград, вишня)
Дозировка:
К фруктам, залитым небольшим количеством горячей воды, следует добавлять Пектолазу (можно и первую дозу сахара сироп), когда температура схватывания достигнет 40-50 ℃, в течение 2 часов перед добавлением дрожжей. Если мы добавим их к фруктам при комнатной температуре (температура 25 ℃), подождите 4 часа, чтобы добавить дрожжи.
Вес нетто: 100 г