Потому что топленое масло — это жир твердой консистенции. Для возможности его нанесения через насадки распылителя необходимо добавлять масло с легкой формулой-носителем, которое его разбавит, отсюда и наличие в продукте подсолнечного масла без запаха.

Спрей с маслом гхи Mantova — это удобный способ использовать традиционное топленое масло на кухне с использованием уникальной формулы спрея без использования таких химикатов, как пропелленты или пеногасители.

Гхи — это форма традиционно топленого масла. его можно использовать во многих рецептах вместо растительного, оливкового или сливочного масла.

Гхи имеет высокую точку дымления и его можно использовать для жарки и запекания при высоких температурах без риска поджечь масло и обуглить продукт. блюда, а сложный вкус топленого масла еще больше усиливается в процессе приготовления.

Распылитель с насадками позволяет распылять топленое масло в мелкий туман, равномерно распределяя его вкус и запах по всему блюду, но в минимальном количестве. и без лишних калорий.

SprayLeggero — это инновационный спрей для жарки, созданный с использованием вакуумной технологии, что позволяет использовать спрей-дозатор без добавления выбрасываемых газов.

Спрей для жарки 100 % без добавок – несколько слов о технологии

Благодаря использованию технологии «мешок на клапане» при использовании спреев SprayLeggero можно снижать расход жиров до 90% - на практике спрей объемом 200 мл заменяет использование 3 литров традиционно дозированного жидкого масла. Предохранительный клапан бутылкиизолирует масло от света и воздуха, значительно продлевая время, в течение которого масло сохраняет свою формулу, свежесть и ценные свойства.

Одна секунда создает поток 1, 8 мл масла с энергетической ценностью 15 ккал, и этого количества достаточно, чтобы смазать всю поверхность сковороды среднего размера – в случае с традиционным маслом понадобится около 1 столовой ложки, т. е. 10 мл.

Технология Bag-on-Valve, используемая в спрее SprayLeggero, позволяет сохранить все ценные ингредиенты масел – и только их. SprayLeggero — это 100% чистое масло без добавления пропеллентов, т.е. рабочих газов, таких как пропан или бутан, используемых в традиционных спреях для жарки. Вместо смеси пропеллентов с маслом масло выталкивается через сопло вакуумным методом за счет давления воздуха, заполняющего бутылку, а само масло подвешивается внутри бутылки в водонепроницаемом мешке, ограничивающем доступ. воздуха и света к маслу, сохраняя его свежесть даже после открытия упаковки.

100% натура

В типичных спреях для жарки флакон наполнен не только маслом, но и маслом. чаще всего смесью масла и воды, чтобы формула была достаточно легкой, чтобы ее можно было вытолкнуть из банки, сочетание жира и воды требует использования эмульгатора, чаще всего в виде соевого лецитина, для этого его необходимо использовать выталкивающие газы, позволяющие смеси выходить из банки, а это в свою очередь означает необходимость использования пеногасителей, чтобы на поверхности кастрюли не образовывалась газообразная пена - как видите, одно дополнение приводит ко второму.

SprayLeggero отходит от традиционного метода – здесь используется только один ингредиент: масло по вашему выбору. Из банки его выталкивает сопряженный воздух.