Настоящий литовский хлеб, цельнозерновой, по традиционному домашнему рецепту

Мягкий и пушистый, но в то же время игриво хрустящий.

Может ли это быть так?

Конечно, если соединить проверенный рецепт черного хлеба с ячменем, овсом, пшеницей, рожью и семечками.

Эта необычная комбинация может стать ежедневным источником клетчатки на вашем столе.

Наиболее важные функции:

• До 24 % злаков и семян.
• Источник клетчатки.
• Сформовано вручную.
• Закваска естественного созревания.
• Здоровый выбор

Литовцы едят много ароматного черного хлеба, он сопровождает практически все блюда, даже те, к которым на гарнир добавляется картофель.

На протяжении веков хлеб из ржаной муки был литовским лакомством.

Неудивительно, ведь хлеб в Литве действительно исключительно вкусный. Интересно, что, несмотря на отсутствие консервантов, хорошо хранившийся хлеб съедобен даже через несколько недель.

Вес - 500 г

Хлеб выпекается традиционно, по старинному рецепту

Ингредиенты:

вода, мука РЖАНАЯ (ЕС), мука ПШЕНИЧНАЯ, ЯЧМЕНЬ 7,1%, семечки очищенные 5%, сахар, овес 3,2%, РЖАНАЯ 3,2%, ПШЕНИЧНАЯ 3,2%, солодовый экстракт (солод ячменный жареный, солод ячменный, вода) , дрожжи, соль йодированная, солод пивной (вода, ячмень пророщенный, солодка 0,5%, хмель), солод РЖАНОЙ, тмин.

Пищевая ценность на 100 г:

Энергетическая ценность 1078 кДж/255 ккал, жиры 3,9 г (в том числе насыщенные жирные кислоты 0,8 г), углеводы 46,2 г (в том числе сахар 8,8 г), клетчатка 4,4 г, белки 6,7 г, соль 0,7 г.

Он выпекается в традиционной хлебной печи, поэтому корочка пропекается ИДЕАЛЬНО!

Помимо самой разновидности хлеба (с тмином, медом, травами, изюмом и т. д.), в литовской кухне есть еще блюдо под названием łabas (по-литовски - приветствие).

Как и большинство литовских блюд, оно гениально в своей простоте: в испеченный, тонко нарезанный черный хлеб добавляют семечки, чеснок и сыр. Нет ничего лучше пива в мире.