Стевия - Стевиола - порошок - 1000г (1кг)

Описание растения

Это многолетнее растение с исключительно сладкими листьями, которое издавна используется в качестве натурального подсластителя. Он родом из Южной Америки и известен людям уже тысячи лет. Родом он из субтропического климата Южной и Центральной Америки.

Свойства

- почти ноль калорий

- слаще сахара (сахарозы) в 250-450 раз

- растворим в воде и спиртах

- можно использовать для выпечки и приготовления пищи благодаря высокой термостойкости

- остается стабильным в кислых и щелочных жидкостях (pH 3-9)

- остается пригодным для употребления в течение длительного времени

- поскольку это не сахар, он не вызывает кариес

- безопасен для диабетиков, не повышает уровень сахара в крови

- безопасен для людей, страдающих фенилкетонурией (ФКУ)

- не подвергается ферментации

Считается также, что он обладает целебными свойствами — борется с лихорадкой, головными болями, астмой и стоматитом.

Характеристики товара

Состав: 0,5 % порошкообразного экстракта стевии и 99,5 % эритрита, поэтому его можно использовать в количествах, аналогичных обычному сахару. (Эритрит — это подсластитель, производимый промышленным путем путем ферментации глюкозы с использованием соответствующих дрожжей. В природе он встречается в небольших количествах в винограде, дынях, грушах, грибах, морепродуктах, морских водорослях и ферментированных продуктах, таких как вино, пиво, сыр и соевый соус. По сравнению с сахарозой, он имеет около 75% сладости и метаболизируется в организме человека без добавления калорий) и почти полностью выводится с мочой. Его с успехом могут использовать диабетики и все желающие сбросить лишний вес. Источник: Интернет)

Страна происхождения: Германия

Латинское название: Стевия Ребаудиана

Польское название: Stewia

Объем: 1000 г (1 кг)

Пищевая ценность на 100 г на чайную ложку (5 г) Энергетическая ценность 0 кДж/0 ккал 0 кДж/0 ккал Белок 0,05 г 0,0025 г Углеводы 0,3 г 0,015 г Многоатомные спирты 99 г 4,95 г Сахар 0 г 0 г Жиры 0,1 г 0,005 г Жирные кислоты 0,1 г 0,005 г Пищевые волокна 0,1 г 0,005 г Натрий 0 г 0 г