Strogonoff TREK'N EAT ліофілізат, ліофілізати

Говядина с рисом по-строгановски TREK'N EAT (двойная порция)

Код: 34202001

< b >Описание:

Бефстроганов из говядины — классическое блюдо, состоящее из риса и говядины. Его название отдает дань уважения русской царской семье Строгановых и Санкт-Петербургу XIX века. Это любимое блюдо многих людей, и нет недостатка в его любителях за пределами северо-западного российского мегаполиса, имеющего трогательную 200-летнюю историю. Говядина содержит много железа и является источником витаминов, включая витамины А, В (В1, В6 и В12), Е и D. Большое добавление риса, в свою очередь, поможет восполнить дефицит энергии после напряженного дня на диете. тащить. Конечно, вкус блюда можно видоизменить, добавив перец, уксус, эстрагон, белое вино или коньяк, в зависимости от того, что вы найдете в своем багаже. Но, конечно, оно останется обильным и невероятно вкусным без каких-либо добавок, к чему бренд Trek'n Eat приложил большие усилия, дополняя его, среди прочего: грибы, перец и зелень.

Благодаря соответствующему балансу белков и углеводов продукт поможет вам полностью восстановиться даже после самой изнурительной экспедиции. Благодаря процессу сублимационной сушки он имеет длительный срок хранения и легкий вес, что позволит вам дополнительно уменьшить размер багажа, что особенно важно в поездках, где на счету каждый грамм, перевозимый на спине. При этом блюдо готовится максимально просто и быстро (нужно лишь залить его кипятком), но сохраняет при этом всю вкусовую и визуальную ценность, приравниваясь в этом отношении к блюду, приготовленному традиционным способом. Продукт не содержит глютена, искусственных красителей, усилителей вкуса и консервантов.

Технические данные двойной порции:

- вес нетто (г): 250;

- вес готового блюда (г): 850;

- энергетическая ценность (ккал): 1047;

Пищевая ценность на 100 г сухого продукта:

Энергетическая ценность (кДж) | (ккал): 1751 | 419

Углеводы (включая сахара) (г): 57,9 (3,6)

Жиры (включая насыщенные) (г): 14,1 (2,2) )

Белки (г): 14,4

Клетчатка (г): 0,7

Соль (г): 3,3

Ингредиенты:

Рис длиннозерный - 47%, подливка, масло подсолнечное порошковое (содержит молоко, Е551), говядина - 10 %, мальтодекстрин, грибы, картофельная мука, модифицированный крахмал, концентрат сывороточного белка, перец , помидоры, соль, петрушка, перец, подкислитель: лимонная кислота, экстракт розмарина, натуральный ароматизатор. Содержание сушеного мяса: 16 г (что соответствует примерно 63,5 г свежего мяса).

Аллергены:

Молоко.

Способ приготовления:

Налейте кипяток непосредственно в емкость до линии наполнения (380 мл), тщательно перемешайте, закройте пакет и подождите 10 минут.

Сублимированные обеды изначально были разработаны для космической отрасли, но на протяжении многих лет они также успешно используются в индустрии активного отдыха. Они особенно ценятся путешественниками за возможность предельно простым способом получить вкусное, отвечающее потребностям в питании блюдо (блюда бренда Trek'n Eat практически готовы – нужно только их налить). водой, обычно кипятком). Их также ценят за чрезвычайно малый вес, позволяющий сделать ваш багаж максимально легким и маленьким.

Лиофилизация — это процесс обезвоживания продуктов питания при низкой температуре. Он предполагает замораживание продукта и последующее удаление из него частиц льда путем сублимации. Таким образом, это противоположность традиционным методам испарения воды с использованием тепла. Однако он более эффективен, чем традиционные методы сушки, поскольку позволяет продуктам сохранять больше витаминов и питательных веществ, а также имеет более длительный срок хранения (сушка вымораживанием удаляет из продуктов питания до 98% воды, тогда как традиционная сушка удаляет только 70%). 80% воды). За счет использования низких температур при обработке сублимационная сушка позволяет сохранить превосходное качество продуктов питания. Это позволяет пище сохранять надлежащий цвет, аромат, витамины, пищевую ценность и, в значительной степени, форму. Благодаря ему также можно удалить большинство микробиологических загрязнений и – благодаря очень низкой влажности – гарантировать высокую защиту от развития нежелательной микрофлоры (продукты консервируются без использования консервантов). Этот процесс также экономит много газа и воды, поэтому употребление сублимированных блюд полезно для окружающей среды.