✅ сухой дымка 100% дуб 15 кг/ 60 литров, класс 02 atest

Тип: 100% чип дубового дерева.

Страна происхождения: Польша

курильщик из дерева дуб производит нежный дым с тонким запахом, который насыщает копченое мясо интригующим послевкусием с заметным намеком на горечь и карамель. Дубовые чипсы с золотисто -коричневым цветом.

Чипсы используются во время курить и гриль :

• Птица,
• Говядина,
• рыба,
• Сыр.

Характеристики кадров дымки :

• Верность дерева +-10%
• 100% натуральный древесина из экологически чистых областей
• свободных от пропитывающих и сохраненных соединений, не содержат пыли
• Чистые и хорошо пожертвованы
и гристы
• . 60 литров должно быть достаточно в течение около 240 часов курить.

✅ Функции продукта

• ean : 5907190600681
• scu : 1156

• Тип древесины: dąb
• бренд: dympol.pl
• Грануляция: класс 02 (1-3 мм)
• емкость (l):
• (%):
• (%): . Вес (кг): 15.3
• Глубина (см): 20
• Ширина (см): 42
• Высота (см): 79
• Страна происхождения: 79
• .

✅ Экономика упаковки и покупок

Все наши журналы доступны в упаковке:

• 2 литры (500 г)- избитые мешочки
• 5 литры (1,25 кг)- пластиковый контейнер
• 10 литры (2,5 кг)- отображение картона (5 пакетов x 2 Litters)
b> . Sack
• 495 кг (палитра 33 мешки) Размеры палитры Длина/Ширина/Ширина/Ширина. 120x80x220, весовой вес с палитрой 515 кг

Чем больше упаковка, тем ниже цена за литр или на кг кадров.

✅ типы дерева, такие как специи

Чипсы похожи на специи- в зависимости от вида дерева, из которого они были получены, некоторые больше подходят со свининой, отличной от рыбы и других, для птицы или сыра. Дым из сгоревших рамок проникает глубоко в продукт, придавая ему аромат и цвет для видов древесины. Тип структуры оказывает значительное влияние на последний вкус копченого продукта, и наибольшим удовольствием - смешивание различных кадров, то есть составление собственных рецептов.

Для курения следует использовать. Рулевые деревья, без коры. Единственное исключение - Джаловей, с чьим применением должно быть умеренное. Чипсы используются для сгущения дыма в камере дымки, а их тип, используемый при курении дерева (рамки), влияет на цвет и сенсорные особенности продукта.

Мы предлагаем чипсы из разных деревьев. Попробуйте использовать в качестве специй.

alder-buk, alder, Beech, Birch, дуб, вишня, вишня, Apple, Plum, клон, орех

✅ Типы кадров и класса (толщина)

• OLCHA-BUK (50/50)-KL.02 (1-3 mm), KL.04 (3-5 mm), KL.08 (4-8 mm)
• beech -KL.02 (1-3 mm), KL.04 (3-5 mm), KL.08 (4-8 mm), class 10 (6-12) mm)
• cherry- kl.02 (1-3 mm), class.08 (4-8 mm), class 10 (6-12 mm)
• oak -KL.02 (1-3 mm), Kl.04 (3-5 mm), KL.08 (4-8 mm), class 10 (6-12 mm)
• apple tree -KL.02 (1-3 mm), KL.08 (4-8 mm), class 10 (6-12 mm)
• Klon -KL.02 (1-3 mm), Kl.04 (3-5 mm), KL.08 (4-8 mm), class 10 (6-12 mm)
• alder -KL.02 (1-3 mm), KL.04 (3-5 mm), KL.08 (4-8 mm)
• plum -KL.02 (1-3 mm), KL.04 (3-5 mm), KL.08 (4-8 mm), класс 10 (6-12 мм)

✅ качество - сертификаты

Как производитель коутоумы, поколений дыма и дефоктаров, мы не только продаем рамки, но и используем их сами для курения, и поэтому мы уверены, что предлагаем клиенту продукт высочайшего качества. 

Мы производим, что леса имеют положительные отзывы:

• Национальной санитарной инспекции
• Национального института гигиены
• Института мясной и жировой промышленности

Дерево, из которого мы производим чипсы, тщательно сегрегирован (пропущенная) Стандарты качества встречи:

• PN-91/D-95018
• PN-92/D-95008

Параметры кадров курильщины определяются по заводскому стандарту NZ-1/ZW/2016.

Качество производства и хранение кадров постоянно контролируется.

древесина, которое является основным сырью для производства чипсов. Он получен из экологически чистых лесных зон, управляемых организационными подразделениями государственных лесов.

отбивные курильщики обрабатываются при температуре около 600 ° C, в которой происходит ликвидация плесени и грибков и микроорганизмов в обработанной массе древесины.

✅ Курение - Использовать

15-45 мл 1 кг мяса. В зависимости от типа дымовой дома и дымового генератора вылейте бревна в дымовой генератор. В более старых моделях стержней, оснащенных только специальным подносом сгорания древесины, вылейте бревен на этот контейнер. Никогда не помещайте непосредственно на источник тепла, потому что они будут гореть быстро.

✅ Гриль - Используйте путь

Тройки также являются отличным продуктом, используемым во время гриля и обеспечения аналогичных окончательных результатов, как при курении.

Распределите слой толщиной 2 см вокруг светящейся древесины или древесного угля. Никогда не заливайте прямо в огонь, потому что они будут быстро сожжены. Накрыть гриль. Время гриля: от 10 до 30 минут (в зависимости от размера и типа мяса, колбасы, сыра и т. Д.).

✅ хранение

Zrębki следует хранить в сухом и прохладном месте.

✅ Используйте

Чипсы используются во время курения и гриля. Они отлично подходят для традиционной коптильники с очагом и электрической дымкой с дымным током.

Zrębki Kl 08, 10 и 13 адаптированы к стержням:

• dębinka
• Франко Премия Большой Франко
• grillpal
• h & g Smoker

• Zrąbki KL 02 и KL 04 используются в Smokehouse borniak .