Сукралоза порошок Sucralose Sweetener Супер заменитель сахара 50г

Сукралоза порошок Sucralose Sweetener Суперзаменитель сахара 50г

Самый экономичный заменитель сахара!!!

Пищевая добавка сукралоза выпускается в виде белого кристаллического порошка, без запаха, со сладко-пряным вкусом, без металлического привкуса.

Сукралоза хорошо растворяется в воде и устойчива к высоким температурам. Одним из важнейших свойств продукта является то, что сукралоза сохраняет свои функциональные свойства в течение года с момента производства.

Гликемический индекс сукралозы равен нулю, так же, как и инсулиновый индекс.

Калорийность сукралозы составляет 268 ккал на 100 грамм, в том числе:

белки - 0 грамм

жиры - 0 грамм

углеводы – 91,2 грамм

Несмотря на синтетический метод производства, сукралоза полностью безопасна, что подтверждено многочисленными исследованиями. В системе пищевых добавок подсластитель имеет индекс Е-955, что еще раз свидетельствует о том, что применение сукралозы не влечет за собой негативных последствий при условии соблюдения разрешенных норм.

Польза и вред использования подсластителя сукралозы

Однако биологической ценности сукралоза не имеет, а лишь внушительный список полезных функций.

При этом крайне важно помнить, что сукралоза не усваивается организмом – она просто проходит через организм, не затрагивая пищеварительную систему, и не накапливается с течением времени. Это свойство сукралозы важно для похудения: сама по себе добавка, конечно, не поможет похудеть, но благодаря низкой калорийности поможет утолить тягу к сладкому, не нанося вреда фигуре.

Тот факт, что сукралоза не усваивается организмом, позволяет рекомендовать применение продукта во время беременности, но с осторожностью и только после консультации врача.

Поскольку сукралоза не влияет на уровень сахара в крови, ее применение нежелательно. разрешена диабетикам.

Подытожим, чем полезна сукралоза:

не усваивается организмом

не влияет на уровень глюкозы в крови

не вызывает аллергии

не имеет посторонних запахов и вкусов

не влияет на вес, можно использовать на диете

Сукралоза: противопоказания

И какие побочные эффекты сукралозы? Вредна ли эта добавка и какие противопоказания стоит знать? Начнем с того, что сукралоза не вредна, но только при соблюдении рекомендованных доз. Допустимая суточная доза для взрослого человека составляет 15 мг на 1 кг массы тела.

На сегодняшний день многочисленные исследования показали, что к побочным эффектам от употребления продукта относятся мигрень, тошнота и желудочно-кишечные расстройства.

Следует также помнить, что при сахарном диабете рассчитать допустимую дозу продукта может только врач – этим нельзя пренебрегать во избежание негативных последствий для организма.

Применение сукралозы

Сукралоза применяется преимущественно в пищевой промышленности, где ее используют для производства следующих продуктов:

десертов, в том числе фруктовых

различных видов сладостей

диетических продуктов

молочной продукции

сладкой выпечки

маринадов

жевательных резинок жевательные

соусы

Что лучше — сукралоза, эритрит или, может быть, стевия? Все три заменителя сахара имеют относительно низкую калорийность, при этом не наносят вреда организму и в несколько раз слаще сахара.

Стевия — натуральный сахарозаменитель, но имеет вкус, который может подойти не всем. Эритрит и сукралоза по вкусу идентичны сахару. Однако потребление эритрита довольно велико, поскольку коэффициент сладости этого заменителя сахара очень низок — эритрит на 30% менее сладок, чем сахар. Кстати, в одной из наших предыдущих статей мы уже сравнивали стевию и эритрит. Теперь к этому сравнению мы можем добавить сукралозу. Однако мы предлагаем вам определить победителя в этом трио на основе личных предпочтений и таких факторов, как преимущества продукта, вкус, безопасность и экономическая эффективность.