Смесь бобовых Mustang Daal Diyo 800г

India Trading S.r.l — один из производителей продуктов питания, реализующий свою продукцию под брендом Катманду. India Trading S.r.l — компания, занимающаяся импортом, производством и дистрибуцией продуктов питания, уделяя особое внимание продуктам индийской и непальской кухни. Компания предлагает широкий выбор специй, муки, соусов, риса, круп, чая, сухофруктов, орехов, а также готовых блюд и закусок.

Мустанг Даал Дийо — это традиционная непальская смесь бобовых из горного региона Мустанг, идеально подходящая для питательного домашнего дала. Тщательно отобранные зерна (включая различные сорта чечевицы, гороха и фасоли) готовятся равномерно, создавая густой ароматный бульон с глубоким «ореховым» вкусом и натуральным умами. Это отличная основа для классического дал бхата (с рисом басмати/джира и овощами), согревающих супов, кичди или карри в одной кастрюле. Пищевая ценность? Много растительного белка и клетчатки, а также минералов – смесь надолго насыщает и поддерживает сбалансированное растительное питание. Способ приготовления: промыть, замочить на 6–8 часов (по желанию в скороварке), затем варить до мягкости (около 25–40 минут, в скороварке короче). Заправить топленым маслом или маслом: тмином, кориандром, чесноком, имбирем, куркумой, перцем чили, лавровым листом; в конце можно добавить масалу и свежий кориандр и сбрызнуть сверху соком лайма. Прекрасно сочетается с солеными огурцами, раитой и пападами. Хранение: в сухом прохладном месте, в плотной упаковке, вдали от влаги и резких запахов. Веганский продукт; натуральное сырье без глютена (проверьте этикетку партии на предмет возможных перекрестных аллергенов).