Смесь для приготовления Уттаппама Mix MTR 200г

MTR Foods — известная индийская продовольственная компания, основанная в 1924 году в Бангалоре. Специализируется на готовых блюдах, специях, соусах и закусках. Их продукция славится своим высоким качеством и подлинным вкусом индийской кухни. Компания также имеет рестораны в Индии и экспортирует свою продукцию на международные рынки.

MTR Uttappam Mix — это быстрый способ приготовить классические южноиндийские блины уттаппам — пухлые в середине, приятно хрустящие по краям и насыщенные вкусом. Смесь на основе рисовой и бобовой муки дает тесто идеальной консистенции без длительного брожения: достаточно добавить воды (или йогурта для более «маслянистого» вкуса), оставить на несколько минут и обжарить на хорошо разогретой сковороде с небольшим количеством масла или топленого масла. Это идеальная основа для начинки, напоминающей пиццу: посыпьте сверху мелко нарезанным луком, помидорами, зеленым перцем чили, кориандром и листьями карри; Также можно добавить тертую морковь, перец или кукурузу. Выпекайте на среднем огне, пока низ не станет золотисто-коричневым, затем на мгновение переверните, чтобы верх застыл. Подавайте горячим с кокосовым, томатным или самбарским чатни — отлично подходит для завтрака, обеда и ужина. Благодаря равномерному помолу МТР вы получите повторяемый эффект: эластичное тесто, слегка кисловатый профиль и аппетитную подрумяненность. Веганский вариант: используйте только воду или «йогурт» растительного происхождения. Совет: несколько капель масла по краям улучшат хрусткость; для более тонкого уттаппама разложите тесто ложкой по спирали. Хранить в сухом, прохладном месте; После открытия плотно закройте упаковку.