Смесь для бисквита песочного 5 кг.

Смесь бисквита и жира. Идеально подходит для приготовления вкусных фруктовых блинов на противнях, в которых благодаря уникальной технологии и идеально подобранным ингредиентам фрукты не разрушаются. Также отлично подходит для выпечки сочных и вкусных маслянистых песочных лепешек. Он также отлично работает в качестве седла с превосходной пастой из яичного ликера. Вся продукция, изготовленная из Sandy, стабильна при замораживании и оттаивании, сохраняя свежесть особенно долгое время.

Сензорные характеристики:

• Запах: нейтральный
• Вкус: сладкий, мучной
• Консистенция: рассыпчатый порошок
• Цвет: белый

Состав:

Сахар, МУКА ПШЕНИЧНАЯ, КРАХМАЛ ПШЕНИЧНЫЙ, картофельный крахмал, эмульгаторы: E471, E475, разрыхлители: E575, E500, E450, фруктоза, соль, камедь ксантановая (E415), аромат.

(*) БИО-ингредиенты отмечены звездочкой.

Аллергены написаны заглавными буквами.

Применение и дозировка:

Область применения:

Для производства устойчивых бисквитных и кондитерских изделий, а также для заморозки во фритюре.

Базовый рецепт:

• 1000 г ПЕСОЧНАЯ СМЕСЬ
• 450 г яиц
• 450 г жира (сливочное масло/маргарин/масло)
• 100 г воды

Время смешивания: 3-4 минуты на средней скорости.

Подробная информация на этикетке или папке продукта.

Пищевая ценность (на 100 г) г):

• Ингредиент: Ценность
• Энергетическая ценность: 1552 кДж / 366 ккал
• Жиры: 1,8 г
• - Насыщенные: 1,5 г
• Углеводы: 82,7 г
• - сахара: 41,7 г
• Клетчатка: 1,8 г
• Белок: 3,8 г
• Соль: 0,99 г
• Крахмал: 40,8 г
• Транс-ЖК: <0,2 г
• Натрий: 396 мг
• Спирт/холестерин: 0 г

Условия и срок хранения:

• Срок годности: 5 месяцев
• Температура хранения: 15-20°C, сухое и прохладное место, хорошо упаковать закрыто

Дополнительная информация:

• ГМО: нет необходимости в маркировке (ЕС 1829/2003 и 1830/2003)
• Соответствие упаковки: Регламентам (ЕС) 1935/2004 и 10/2011
• Продукт соответствует действующим ЕС и национальным стандартам пищевой закон.

Упаковка: 5 кг