suncraft mu bamboo slicek 250 мм [mu-07] кухонный нож

suncraft mu bamboo slicek 250 мм кухонный нож

Slicek Knife - более крупный брат ножа для порции. Он используется и для порций и для резки пятен. Работая с ним, вы должны использовать технику притяжения (для себя), которая дает наиболее эстетический эффект. Слайд похож на нож сашими или янагиба. Однако, в отличие от японского аналога, он заточен с обеих сторон.

Судьба:

• Нарезка
• портация

Коллекция mu bamboo была разработана дуэтом итальянских дизайнеров: Nunzia paola carallo и jacopo romano grandis , в мире дизайна, работающего под брендом call-grandis . Эти ножи рекомендуются

Для производства ножей mu bamboo используется японский, так называемый так называемый так называемый так называемый нержавеющая сталь, затвердевший до 58 HRC . Их ручки сделаны из японского бамбука для укрепления карбонизированного. Использование этого материала для производства ручки является своего рода дань, которую дизайнеры платят японской природе - в конце концов, бамбук распространен в стране цветов вишни.

series mu bamboo был изобретен под влиянием вдохновения с помощью современной кухни слияния, поэтому в нем запланировался каралл-грасс, как ножи, типичные для европейской кухни, так и классически японские ножи, такие как Santoku, Deba, удаление или сашими. Вся коллекция представляет собой идеальное сочетание итальянского дизайна и японского качества.

Технические данные:

blade - molybdenum -wanada Steel

Твердость - 58 HRC +/- 1

Общая длина - 380 мм

Длина лезвия - 250 мм

handle- карбонизированный японский бамбук

Вес - ок. 150 г

• Производитель: suncraft
• Стиль: Западный
• Тип ножа: для филе, нарезки, для порции
• Ручка: деревянный
• Длина лезвия: 25 см +

Выбор ножей огромный. Почему стоит купить японский бренд Suncraft?

Если вы хотите посетить завод Suncraft, вам следует пойти на префектуру GIF, где находится город Секи. Название этого города известно поклонникам японских кухонных ножей со всего мира. Именно здесь наиболее важные мастера в отрасли работают в течение восьми веков. Используя изобилие сырья высочайшего качества, поставляемого природой - железной почвой, идеальной древесиной для производства ручки и кристально чистой воды, текущей из гор ручьев, они привели к совершенству искусства производства меча и ножей.