набор Suncraft Senzo Classic Knives в декоративной коробке: SZ_0503

набор из 2 Suncraft Senzo Classic Neping в декоративной картонной коробке: [SZ_0503]

Набор состоит из двух наиболее необходимых ножей на кухне. Поэтому мы находим здесь нож шеф -повара с длиной 200 мм и его меньшим аналогом в виде маленького ножа Сантоку с длиной лезвия 143 мм. Дополнительным элементом набора является элегантная и эксклюзивная картонная упаковка, идеально подходящая для подарка.

Линия senzo classic , богатая продуктами, сочетает в себе лучшие особенности восточной и западной философии ножей. Западные - это в основном формы и цель ножей, в свою очередь, есть ремесло и дизайн. В сериале есть ножи с различным лезвием и разнообразным весом, которые требуются от кухонных инструментов в кругу западной культуры. Простой, но сложный дизайн classic Line остается японским.

Книги ножа senzo classic изготовлен из 33-layer нержавеющий так называемый Damascus Steel *, усиленный стальным ядром vg-10 **. Эта композиция чрезвычайно долговечна, и само лезвие устойчиво к процессу разрушения и гонок. Деликатный, волнистый рисунок можно увидеть в ближайшее время, что приводит к на голову Самурайские Мечи.

nevives senzo classic характеризуется очень сложной структурой. На поверхности ручки, изготовленной из SO -SALLED pakkawood *** в черном, нет заклепки, что делает их чрезвычайно элегантными. Красное кольцо в корне лезвия бросается в глаза, а удары лезвия « tsuchime » не только выглядит эффективно - это также заставляет продукты среза не прилипать к ножу и легко проскользнуть с лезвия.

* Damascus stal - современный, так называемый Damascus Steel состоит из других, чрезвычайно тонких листов из нержавеющей стали, из которых 25% средних листов называются сердечником, в то время как оставшиеся 75% состоят из листов различной твердости - попеременно применяют мягкую и твердую сталь. В результате эффект «волны» создается на поверхности ножа.

** Стальная VG-10 Этот тип стали был признан одним из лучших для производства кухонных ножей. Повара ценят как красивый дизайн ножей из VG-10, так и их исключительную долговечность. VG-10 является материалом с высокой твердостью, по шкале HRC ему было дано значение hrc 60 . Благодаря этому ножи, сделанные из него, невероятно острые и очень устойчивы к истиранию.

*** pakkawood - это ламинированная береза ​​или кленовая древесина, пропитанная смолой. Они характеризуются очень высокой теплостойкостью и влажностью, она была разработана специально для ручки ножа.

Технические данные:

blade - 33 Слоистая сталь, ядро ​​VG -10

Твердость - 60 HRC +/- 1

Общая длина - шеф -повар 340 мм; Santoku Small 260 мм

длина лезвия - шеф-повар 200 мм; Santoku Small 143 мм

Ручка - Черный Паккавуд с красным кольцом

Вес - ок. Шеф -повар 210 г; Santoku маленький 100 г

Спецификация:

• Ручка: деревянный
• Стиль: Western
• Тип ножа: Босс-нож
• Длина лезвия: 20-24 см
• гарантия

Suncraft Brand

Штаб -квартира Suncraft находится в самом сердце Японии, в городе Секи, в префектуре GIF. Этот регион богат всеми атрибутами, необходимыми для производства самурайских мечей высочайшего качества - от железной почвы, через древесину, идеально подходящую как для производства ручек, так и топлива для пламенных мануфакторов, до кристально чистой воды горных рек. Вот почему город Секи прославился в течение 800 лет как производственный центр всех лезвий, включая ножи .

Suncraft специализируется на производстве ножей и других кухонных инструментов для поколений. ее история началась в 1948 году . Первоначально владельцы компании сосредоточились на торговле. В сотрудничестве с местными жильцами они предоставили всю Японию известные продукты из Seki. В 1964 году Suncraft запустила собственное производство . Обращая особое внимание на проблемы с качеством - от сырья до готовой продукции, компания сделала узнаваемый бренд в качестве поставщика надежных, эстетических и чрезвычайно функциональных кухонных инструментов.