Suncraft SENZO JAPANESE Кухонний ніж для хліба 233 мм

Нож кухонный для хлеба Suncraft SENZO JAPANESE 233 мм

Нож для хлеба с зазубренной режущей кромкой – лезвие, которое часто недооценивают. Между тем, он пригодится не только для нарезки ломтиков хлеба, но и для работы с другими продуктами с твердой кожицей – помидорами, цитрусовыми и т. д. Он также подойдет для резки шоколада. Характерное зубчатое лезвие прекрасно справляется с испеченной коркой хлеба, не повреждая при этом мягкую внутреннюю часть. Интересно, что зубчатая режущая кромка остается эффективной в течение многих лет.

Предполагаемое использование:

• нарезка хлеба
• нарезка любые продукты с твердой кожицей и мягкой внутренней частью, такие как помидоры, перец, цитрусовые
• нарезка созревающего мяса

Кто ищет типично японские ножи, должен заплатить внимание на линейку инструментов SENZO JAPANESE.

Ножи этой серии изготовлены из высокоуглеродистой ванадий-молибденовой стали, которая идеально подходит для изготовления ножей. Его использование гарантирует, что инструмент надолго останется острым и успешно прослужит нам долгие годы. В отличие от многих других линеек продукции SENZO, ручки ЯПОНСКИХ ножей изготовлены не из паккавуда, а - интересный факт - из типично японской дерева магнолии, который усилен кольцом из нержавеющей стали. Благодаря этому ножи этой линейки имеют интригующий, восточный дизайн.

В серию вошли ножи, которые пригодятся в каждом доме: для чистки, для запекания, для поваров и его уменьшенная версия в виде универсального ножа, а также типичные для японской кухни ножи сантоку, сашими и деба.

Технические данные:

Лезвие - молибден-ванадиевая сталь

Твердость - 58 HRC +/- 1

Общая длина - 370 мм

Длина клинка - 233 мм.

Рукоять - дерево магнолии, усиленное кольцом из нержавеющей стали.

Вес - около 75 г