Super Sourdough
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 3
Просматривая «Super Sourdough» данный товар из каталога «Повседневная жизнь, нравы» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
Суперзакваска
ДАТА ПУБЛИКАЦИИ: 19 СЕНТЯБРЯ 2019 ГОДА.
Приготовление суперзакваски — настоящее испытание для каждого начинающего хлебопека. Непостоянный и нежный, каждый хлеб уникален. И здесь следует избегать множества ошибок. Это гораздо больше, чем просто еда: закваска – это наука. Кто лучше, чем доктор Джеймс Мортон, педант выпечки и фанатик ферментации, сможет объяснить основы как непосвященным, так и более опытным пекарям? Джеймс рассказывает домашнему пекарю обо всем: от закваски, муки и увлажнения до замешивания, формования, подъема, надрезания и выпечки, объясняя, как добиться идеальной корочки и мякиша. Super Sourdough — это новый доступный путеводитель, которого так ждали пекари со всего мира, с более чем 40 рецептами закваски, включая базовые хлебы и булочки, багеты, бублики и булочки, четкими пошаговыми инструкциями, советами по устранению неполадок и объяснениями того, что работает и почему. за.