Шелковица белая 1 кг Тарпея

Шелковица белая сушеная — это плод Morus alba.

Плоды шелковицы содержат много витаминов, таких как витамины С и группы В (В1, В2, В3). , B6) и минералы, такие как фосфор, калий, железо, медь, цинк, марганец.

Сухофрукты содержат более 80% углеводов, а также до 7% клетчатки, немного белка, среди других. в виде экзогенных аминокислот, таких как аргинин, лейцин, метионин, треонин.

Плоды оказывают антиоксидантное действие благодаря наличию таких полифенолов, как:

Полифенолы обладают антиоксидантными свойствами, то есть противораковыми, антиатеросклеротическими, противовирусными, антибактериальными и противогрибковыми свойствами. Они помогают в борьбе с нейродегенеративными заболеваниями, такими как болезнь Альцгеймера и Паркинсона.

Использование плодов белой шелковицы

Возможно, их лучше всего использовать в сыром виде, но они также подходят для приготовления консервов или джемов или в качестве одного из их ингредиентов. Он идеален в качестве сушеной закуски, а также в качестве дополнения к овсянке, мюсли и коктейлям. Вы можете приготовить из него свою студенческую смесь или добавить ее в выпечку тортов и естественно сладкого печенья.