Суші для делікатесної шинки - 75 г 410021
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 9
Просматривая «Суші для делікатесної шинки - 75 г 410021» данный товар из каталога «Соленая соль», вы можете получить дополнительную скидку 4%, если произведете 100% предоплату. Размер скидки вы можете увидеть сразу при оформлении заказа на сайте. Внимание!!! Скидка распространяется только при заказе через сайт.
Сыр для нежной ветчины - 75 г 410021
Домашняя ветчина еще никогда не была такой вкусной. Попробуйте Cure для нежной ветчины.
Простота в использовании — приготовьте идеальный рассол для засолки и инъекций ветчины, подчеркивая ее уникальный, нежный вкус. Один продукт, множество возможностей обработки: его можно использовать для копчения, приготовления на пару, соления или жарения мяса. Прекрасно составленная смесь – в ней вы найдете множество специй, среди которых: можжевельник, душистый перец, лавровый лист, черный перец, гвоздика, кориандр, майоран и тимьян, что обеспечит превосходный вкус и неповторимый аромат ваших домашних ветчин. . Эффективно защищает домашние продукты – благодаря нашему рассолам ваше мясо не только сохранит красивый цвет, но и будет микробиологически стабильным. Экономичная упаковка: 75 г поваренной соли достаточно для приготовления до 2 кг ветчины. Копчение мяса с помощью нашего нового рассола – сплошное удовольствие. Используя соль для маринования, вы можете быстро и легко приготовить рассол для вяления и инъекций ветчины, подчеркнув ее неповторимый вкус. Наш рассол также придаст вашему мясу не только красивый цвет, но и микробиологическую стабильность. Приготовленные таким способом ветчины пригодны для копчения, приготовления на пару или запекания при низких температурах до 150°С. Входящие в смесь травы, в том числе можжевельник, душистый перец, лавровый лист, черный перец, гвоздика, кориандр, майоран и тимьян, дополнительно обеспечат превосходный вкус и неповторимый аромат домашней продукции. Посолив нежную ветчину, вы сделаете ее аппетитно розовой, ароматной и необыкновенно вкусной! Упаковки весом 75 г достаточно для приготовления до 2 кг ветчины.
Создать собственный рассол еще никогда не было так просто!
Просто смешайте и прокипятите содержимое упаковки в 1 литре воды.
Как использовать:
Содержимое упаковки залейте 1 литром воды, вскипятите и оставьте остывать. Ветчину (желательно двумя кусками примерно по 1 кг) поместите в емкость с приготовленным рассолом для маринования. Чтобы ускорить процесс засолки, залейте мясо в нескольких местах (примерно 60-80 мл рассола). Выдержите в холодильнике 10–14 дней, переворачивая мясо каждые 2 дня. Затем с помощью специального аппликатора поместите мясо в сетку для мяса. Приготовленные таким способом ветчины пригодны для копчения, приготовления на пару или запекания при низких температурах до 150°С. Для копчения просушите мясо после засолки в течение нескольких часов при комнатной температуре. Затем коптите при температуре 50–65°C до коричневого и золотистого цвета, около 3–4 часов. Ветчину копченую на пару в воде при температуре 75-80°С, пока температура внутри мяса не достигнет 58°С.
Состав: соль нейодированная, антислеживатель: Е536, специи (можжевельник, перец душистый, лавровый лист, перец черный, гвоздика), сахар, зелень (кориандр, майоран, тимьян), селитра горшечная, нитрит натрия.< /п>
Продукт может содержать следы горчицы, сельдерея, сои, кунжута, глютена и орехов.
5904816004113
020462