Всего в пяти шагах от вкусного кофе дома!

Мастера обжарки считают, что большую часть своих вкусов и ароматов кофе раскрывает через 7 дней после обжарки. Мы спланировали процесс производства и доставки так, чтобы кофе прибыл к вам в наилучшее время. Обжарщик пишет дату обжарки на каждой упаковке и подписывает качество продукта.

Обжарка: 1 день

Обжарщик — специалист по обжарке кофе обжаривает отборные зерна со всего мира, чтобы создать для вас кофе, как в лучшем кафе. Кофе, обжаренный в барабанной печи, приобретает соответствующий вкус и аромат.

.

Выдержка и дегазация: 2-3 дня

После процесса копчения кофе нуждается в отдыхе. Благодаря естественным изменениям, происходящим в зернах, кофе приобретает желаемый характер и ароматы, которые делают его уникальным. Созревание и дегазация углекислым газом являются естественными процессами.

.

Контроль качества и упаковка: 1 день

Когда обжарщик решит, что кофе уже отдохнул, зерна помещают в упаковку, которая защищает их вкус и аромат и в то же время позволяет им продолжать дозревать. В упаковках есть клапан, благодаря которому кофе «дышит». Это гарантирует, что наши клиенты получают свежие и ароматные зерна.

.

Транспорт: 1 - 2 дня

Кофе Нуно отправляется в путь. по дороге к вам домой. Благодаря профессиональной упаковке он еще больше раскрывает свои свойства.

.

Свежий кофе на вашей кухне

Отличный кофе Nuno после процесс стабилизации приходит на вашу кухню. Это идеальное время, чтобы заварить его так, как вам нравится – в эспрессо-машине или в так называемой альтернативные методы.

Вы выбираете NUNO, мы гарантируем, что вы получите СВЕЖЕГО обжаренный кофе!

Философия обжарки кофе NUNO основана на обеспечении высочайшего качества свежеобжаренного кофе. Наш кофе поступает с фабрики, где мы каждый день следим за тем, чтобы каждое зерно лучшего кофе было правильно обжарено и упаковано. Мы отправим вам кофе НЕ СТАРЕЕ 72 ЧАСОВ от обжарки, чтобы вы могли почувствовать себя как в отличной кофейне у себя дома или в офисе!

Свежеобжаренный кофе из зерен высочайшего качества прямо из мастерской обжарки кофе NUNO!

На этом аукционе вы покупаете набор отличных сортов кофе:

• Арабика Колумбия 100% 200г
• Арабика Никарагуа 100 % 200г
• Бразильская Арабика 100% 200г

Колумбия – 100% арабика

Колумбия является четвертым по величине производителем арабики в мире, и зерна из этой страны покоряют сердца кофеманов.

Мы обжариваем наши колумбийские зерна с мыслью о тех, кто ценит вкус классического, сбалансированного кофе с нотками цитрусовых, орехов и шоколадным послевкусием.

Информация о кофе:

• страна происхождения: Колумбия
• регион: Медельин
• виды: Бурбон, Катурра
• способ обработки: влажный
• высота урожая: 1400 - 1500 м над уровнем моря.
• Уровень обжарки: средний.
• Вкусовой профиль: нотки шоколада, крыжовника, орехов
• li>
• кислотность: сбалансированная

Никарагуа – 100% арабика

Никарагуанский кофе 100% арабика так же восхитителен, как и страна, из которой он родом. Характеризуется сбалансированным и богатым вкусовым букетом. Благодаря использованию влажной обработки зерен и соответствующему профилю обжарки мы можем извлечь из зерен множество приятных вкусов - приятную кислинку, окруженную оттенком шоколада с карамельным послевкусием.

Информация о кофе:

• страна происхождения: Никарагуа
• регион: Нева Сеговия
• вид: Арабика Желтая Катуаи
• способ обработки: влажный
• высота обрезки: 1600 м над уровнем моря
• уровень обжарки: средний
• вкусовой профиль: ноты шоколада, цитрусовых, карамели
• li>
• кислотность: сбалансированная

Бразилия – 100% арабика

Эти отборные кофейные зерна происходят из бразильского региона Альта Моджана, где они выращиваются на высоте 900 – 1200 метров над уровнем моря. Наша смесь содержит три ботанических сорта: Mundo, Nuovo и Catuai. Классический эспрессо, приготовленный на основе этой смеси, имеет нотки орехов и шоколада.

Информация о кофе:

• страна происхождения: Бразилия
• регион: Альта Могиана
• тип: арабика: Mundo Nuovo, желтый катуаи, желтый бурбон
• способ обработки: сухой
• высота урожая: 900 - 1200 м над уровнем моря
• степень обжарки: средняя
• вкусовой профиль: нотки шоколада, орехов, карамели
• кислотность: сбалансированная

Почему NUNO?

На протяжении многих лет мы думали о том, чтобы поделиться своей любовью к кофейным зернам с нашими клиентами. Тщательная подготовка к открытию обжарочной кофейни Nuno привела к тому, что превосходные кофейные смеси оказались у вас под рукой сразу после обжарки. Наши обжарщики уже давно учатся извлекать из зерна все самое лучшее. Когда фабрика мирового лидера по производству кофемашин изготовила для нас традиционную барабанную печь, мы наладили сотрудничество с поставщиками свежего зеленого кофе в зернах со всего мира. Так появился бренд Nuno – кофе по вашему вкусу!

ПОЧЕМУ КОФЕ NUNO — ИДЕАЛЬНЫЙ ВЫБОР?

Высокое качество зерен

Мы знаем, что отличный вкус кофе зависит от качественного сырья. Кофе из обжарочной печи Nuno начинает свой путь в виде зеленых, отборных кофейных зерен из разных уголков мира, в том числе: Бразилии, Колумбии, Индии и Вьетнама. Каждый вид зерна мы подготавливаем соответствующим образом. Вместе они создают идеально сбалансированную смесь.

Наша печь – традиции и современность

Мы нашли идеальную печь и обжариваем в ней кофе, который любим пить. Печь нагревается горячим воздухом, благодаря чему температура обжига одинакова по всему барабану. Многократные тесты позволили нам получить идеальные кофейные смеси, а современные технологии поддерживают работу обжарщика, благодаря чему мы получаем точные и повторяемые результаты обжарки.

Медленная обжарка

Крупные компании обжаривают большие объемы кофе очень быстро и при самых высоких температурах. В нашу барабанную печь мы насыпаем небольшое количество отборных зеленых кофейных зерен. В зависимости от вида мы обжариваем их от нескольких до нескольких минут под присмотром мастера-обжарщика, который постоянно контролирует процесс обжарки и принимает решение о степени обжарки. Это гарантирует, что кофе будет идеальным.

Упаковка, гарантирующая высочайшее качество

Свежеобжаренные зерна выделяют углекислый газ, образующийся в процессе обжарки. Наша упаковка оснащена обратным клапаном, который обеспечивает естественную дегазацию свежеобжаренного кофе. Благодаря застежке-молнии пакетик с кофе можно открывать и закрывать много раз, и зерна дольше останутся свежими. Плоская ножка позволяет устойчиво размещать упаковку, например, на кухонной стойке, что позволяет избежать просыпания драгоценных кофейных зерен.