Всего в пяти шагах от вкусного кофе дома!

Мастера обжарки считают, что большую часть своих вкусов и ароматов кофе раскрывает через 7 дней после обжарки. Мы спланировали процесс производства и доставки так, чтобы кофе прибыл к вам в наилучшее время. Обжарщик пишет дату обжарки на каждой упаковке и подписывает качество продукта.

Обжарка: 1 день

Обжарщик — специалист по обжарке кофе обжаривает отборные зерна со всего мира, чтобы создать для вас кофе, как в лучшем кафе. Кофе, обжаренный в барабанной печи, приобретает соответствующий вкус и аромат.

.

Выдержка и дегазация: 2-3 дня

После процесса копчения кофе нуждается в отдыхе. Благодаря естественным изменениям, происходящим в зернах, кофе приобретает желаемый характер и ароматы, которые делают его уникальным. Созревание и дегазация углекислым газом являются естественными процессами.

.

Контроль качества и упаковка: 1 день

Когда обжарщик решит, что кофе уже отдохнул, зерна помещают в упаковку, которая защищает их вкус и аромат и в то же время позволяет им продолжать дозревать. В упаковках есть клапан, благодаря которому кофе «дышит». Это гарантирует, что наши клиенты получают свежие и ароматные зерна.

.

Транспорт: 1 - 2 дня

Кофе Нуно отправляется в путь. по дороге к вам домой. Благодаря профессиональной упаковке он еще больше раскрывает свои свойства.

.

Свежий кофе на вашей кухне

Отличный кофе Nuno после процесс стабилизации приходит на вашу кухню. Это идеальное время, чтобы заварить его так, как вам нравится – в эспрессо-машине или в так называемой альтернативные методы.

Вы выбираете NUNO, мы гарантируем, что вы получите СВЕЖЕГО обжаренный кофе!

Философия обжарки кофе NUNO основана на обеспечении высочайшего качества свежеобжаренного кофе. Наш кофе поступает с фабрики, где мы каждый день следим за тем, чтобы каждое зерно лучшего кофе было правильно обжарено и упаковано. Мы отправим вам кофе НЕ СТАРЕЕ 72 ЧАСОВ от обжарки, чтобы вы могли почувствовать себя как в отличной кофейне у себя дома или в офисе!

Свежеобжаренный кофе из зерен высочайшего качества прямо из мастерской обжарки кофе NUNO!

На этом аукционе вы покупаете набор отличных сортов кофе:

• Арабика Перу 100% 200г
• Арабика Эфиопия 100 г. % 200г
• Бразильская Арабика 100% 200г

Перу – 100% арабика

Представляем вам кофе с высокогорных плантаций Перу. Наш кофе из Перу обязан своим уникальным вкусом бережному отношению к процессу выращивания и сбора урожая. Перуанские кофейные зерна растут в идеальных условиях очень тропического климата – влажного в регионе Амазонки и сухого в горных районах. Их собирают вручную, а затем тщательно обрабатывают. В Nuno мы стараемся подчеркнуть их богатый и изысканный вкус. Ценители найдут приятные нотки жареных орехов, темного шоколада и ириски.

Информация о кофе

• страна-производитель: Перу
• тип: арабика
• способ обработки: натуральный, влажный
• профиль обжарки: средний
• вкус: жареные орехи , темный шоколад, ириска.
• регион: Куско
• сорт: Катурра, типика
• интенсивность: средняя

Эфиопия – 100% арабика

Мы с гордостью представляем вам кофе из сердца Африки – Эфиопии, страны, которая считается родиной кофе. Наш эфиопский кофе обладает уникальными вкусовыми качествами благодаря особой обработке в процессе выращивания и сбора урожая. Эфиопские кофейные зерна растут в идеальных условиях, собираются вручную, а затем подвергаются тщательной влажной обработке. В Nuno мы стараемся подчеркнуть их богатый и изысканный вкус. Ценители найдут приятные нотки цитрусовых, чая Эрл Грей и клюквы.

Информация о кофе

• страна происхождения: Эфиопия
• тип: арабика
• способ обработки: влажный
• профиль обжарки: средний
• вкус: ноты цитрусовых фрукты
• корпус: полный
• кислотность: средняя
• содержание кофеина:
• содержание кофеина:
• кислотность: средняя
• содержание кофеина:
• б> низкая
• интенсивность: средняя

Бразилия – 100% арабика

Эти отборные кофейные зерна происходят из бразильского региона Альта Моджана, где они выращиваются на высоте 900 – 1200 метров над уровнем моря. Наша смесь содержит три ботанических сорта: Mundo, Nuovo и Catuai. Классический эспрессо, приготовленный на основе этой смеси, имеет нотки орехов и шоколада.

Информация о кофе:

• страна происхождения: Бразилия
• регион: Альта Могиана
• тип: арабика: Mundo Nuovo, желтый катуаи, желтый бурбон
• способ обработки: сухой
• высота урожая: 900 - 1200 м над уровнем моря
• степень обжарки: средняя
• вкусовой профиль: нотки шоколада, орехов, карамели
• кислотность: сбалансированная

Почему NUNO?

На протяжении многих лет мы думали о том, чтобы поделиться своей любовью к кофейным зернам с нашими клиентами. Тщательная подготовка к открытию обжарочной кофейни Nuno привела к тому, что превосходные кофейные смеси оказались у вас под рукой сразу после обжарки. Наши обжарщики уже давно учатся извлекать из зерна все самое лучшее. Когда фабрика мирового лидера по производству кофемашин изготовила для нас традиционную барабанную печь, мы наладили сотрудничество с поставщиками свежего зеленого кофе в зернах со всего мира. Так появился бренд Nuno – кофе по вашему вкусу!

ПОЧЕМУ КОФЕ NUNO — ИДЕАЛЬНЫЙ ВЫБОР?

Высокое качество зерен

Мы знаем, что отличный вкус кофе зависит от качественного сырья. Кофе из обжарочной печи Nuno начинает свой путь в виде зеленых, отборных кофейных зерен из разных уголков мира, в том числе: Бразилии, Колумбии, Индии и Вьетнама. Каждый вид зерна мы подготавливаем соответствующим образом. Вместе они создают идеально сбалансированную смесь.

Наша печь – традиции и современность

Мы нашли идеальную печь и обжариваем в ней кофе, который любим пить. Печь нагревается горячим воздухом, благодаря чему температура обжига одинакова по всему барабану. Многократные тесты позволили нам получить идеальные кофейные смеси, а современные технологии поддерживают работу обжарщика, благодаря чему мы получаем точные и повторяемые результаты обжарки.

Медленная обжарка

Крупные компании обжаривают большие объемы кофе очень быстро и при самых высоких температурах. В нашу барабанную печь мы насыпаем небольшое количество отборных зеленых кофейных зерен. В зависимости от вида мы обжариваем их от нескольких до нескольких минут под присмотром мастера-обжарщика, который постоянно контролирует процесс обжарки и принимает решение о степени обжарки. Это гарантирует, что кофе будет идеальным.

Упаковка, гарантирующая высочайшее качество

Свежеобжаренные зерна выделяют углекислый газ, образующийся в процессе обжарки. Наша упаковка оснащена обратным клапаном, который обеспечивает естественную дегазацию свежеобжаренного кофе. Благодаря застежке-молнии пакетик с кофе можно открывать и закрывать много раз, и зерна дольше останутся свежими. Плоская ножка позволяет устойчиво размещать упаковку, например, на кухонной стойке, что позволяет избежать просыпания драгоценных кофейных зерен.