Свежеобжаренный кофе от обжарки Blue Drop Coffee Roasters

Качество и свежесть — эти два слова идеально описывают кофе от обжарки Blue Drop Coffee Roasters. Приобретая наш товар, вы на 100% уверены, что кофе был обжарен за несколько дней до отправки - мы не храним кофе, но заботимся о том, чтобы наши клиенты получали продукт максимально свежим.

Вы получите кофе Максимум 14 дней с момента обжарки.

ГВАТЕМАЛА - УЭУЭТЕНАНГО

Кофе Specialty в зернах 340г, 100% Свежеобжаренная арабика

Оценка SCA: 84.5

Информация:

• Дата обжарки: Вы получите кофе Максимум 14 дней с момента дату обжарки.

Величайшие эксперты в области кофе в мире считают, что кофе, обжаренный для эспрессо b>, высвобождает большую часть своих химических соединений через 9-11 дней после обжарки, т.е. он становится уравновешенным и уравновешенным. Наша производственная система позволяет нам держать кофе на складе всегда свежим.

• Страна: Гватемала
• Плантации: Уэуэтенанго
• Ингредиенты: 100 г. % арабика
• Сорт:Катурра/Бурбон/Катуаи
• Высота: 1500-2000 м над уровнем моря
• Обработка: влажная, сушка на солнце.
• Степень обжарки: средняя.
• Сенсорные ощущения: Молочный шоколад, карамель, миндаль, красные яблоки

В обжарочных машинах Blue Drop мы рекомендуем несколько способов заваривания:

• В чашке
• Купирование кофейник
• Эспрессо-машина
• Кофеварка
• Френч-пресс< /b >
• Переносная кофемашина

Уэуэтенанго — коммуна в западных высокогорьях Гватемалы, простирающаяся до границы с Мексикой и охватывающая множество микроклиматов на холмах и в долинах. Члены кооператива Тодосантарита базируются на холмах Сьерра-де-лос-Кучуматанес, самого высокого невулканического горного хребта в Центральной Америке. Здесь говорят на испанском, но доминирующим языком является мам, что подчеркивает происхождение майя в этой местности.

В 1986 году 17 человек создали группу, ставшую предшественником Тодосантарита, а через 6 лет – в В 1992 году официально был основан кооператив «Тодосантарита».

На плантационных территориях особое внимание уделяется защите почвы и террасированию территории с целью профилактика эрозии, обрезка кустарников, внесение удобрений с упором на органическое компостирование и управление тенью посредством внедрения деревьев чалума.

Содержание тенистых деревьев помогает защитить кофейные ягоды от падения и эрозии почвы в результате сильных дождей, произошедших в последние годы.

Гватемала Уэуэтенанго — это кофейные зерна, которые идеально подходят для автоматических машин для приготовления эспрессо для кофе, и после помола до нужной толщины он будет фантастическим в эспрессо-машине, кофеварке, кофейнике или френч-прессе Guatemala Huehuetenango<. /b> идеально подходит для приготовления эспрессо и черного кофе, а также послужит основой для кофе с молоком.

Свежеобжаренные кофейные зерна, Гватемала, 100% арабика прямо из обжарочного цеха Blue Drop

Прямо из свежего урожая с плантаций Гватемалы.

Только свежеобжаренный кофе обеспечивает высочайшее качество кофе. вкус.

Помимо качества и внимания к каждой детали, для нас важно еще и удовольствие, которое приносит употребление кофе. Мы хотим пережить с вами множество кофейных приключений.

Blue Drop — это микрообжарочная кофейня, это команда людей, создающая ее, это идея, это постоянное путешествие, это весело, но и ответственность. Каждый из нас начинал это приключение совершенно по-своему – к счастью, мы можем продолжить его и совместить увлечение с работой. Мы придаем большое значение качеству, и кофе для нас не просто анонимный продукт. Мы знаем, откуда он, как его выращивают, кто его выращивает, а также лично посетили многих поставщиков на их плантациях и находимся с ними в постоянном контакте.