Кишки свиные 28/30 90м
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 10
Заказывая «Свиная кишечник 28/30 90м» данное изделие из «Кишечник и оболочки» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
Кишки свиные натуральные 28/30 мм 90 м
Натуральные кишки свиныехарактеризуются высокой эластичностью, что позволяет легко формовать колбасы.
Кишки свиные – это нежные оболочки, используемые для производства вареных, копченых и выдержанных колбас.
Особенности продукт:
- Производитель: JELUX Polska
- Длина: 90 м
- Калибр: 28/30
- Тип: свинина
- Назначение: для колбасы
- Вес: ок. 0,9 кг.
Для обеспечения высочайшего качества мы всегда предлагаем свежие и правильно калиброванные кишки.
Происхождение кишок зависит от конкретной партии.
Единственный консервант продукта – соль.
В упаковке 90м кишок. В среднем на 1 кг мясного фарша требуется около 2 м свиной кишки, в зависимости от ее калибровки и типа приготавливаемой колбасы (на количество фарша влияют, например, толщина мясных кусков, консистенция фарша и процесс приготовления колбасы).
Натуральная и полезная альтернатива - при приготовлении колбасы своими руками вы можете избежать вредных для здоровья добавок и консервантов, обычно используемых в готовых мясных продуктах
Для приготовления колбасы без добавления консервантов
Универсальные - можно использовать для паровых, копченых, жареных, сушеных и дозревающих колбас - оболочки пригодны для любого вида обработки колбас
ПОДГОТОВКА КИШЕЧНИКОВ ПЕРЕД ЗАПОЛНЕНИЕМ НАЧИНКОЙ
Оболочки следует промыть под проточной водой, затем замочить примерно на 3 часа в теплой воде. Кишки перед наполнением начинкой следует залить проточной теплой водой, чтобы получить соответствующую эластичность.
ХРАНЕНИЕ ИНТЕНСОВ ПОСЛЕ ОТКРЫТИЯ:
Промытые кишки следует высушить бумажным полотенцем, затем смешать с большим количеством соли, поместить в банку и плотно закрыть. В таком виде кишки можно хранить до 2 лет.