Свиные кишки 26 10 м для более тонких колбас, например, Краковская, Вейская, Слёнская, Торуньская, Ловицкая и т. д.

Высочайшее качество ⭐⭐⭐⭐⭐

Натуральные свиные кишки отличаются высокой эластичностью, что позволяет легко формовать колбасы.

Свиные кишки – это нежные оболочки, используемые для производства паровых, копченых и зрелых колбас, таких как, например

✔Силезский ✔белый ✔домашний ✔Вавельский ✔кровяная колбаса ✔краковская ✔чоризо и т.д.

Чтобы обеспечить высочайшее качество нашей продукции, мы всегда предлагаем свежие и правильно откалиброванные кишки.

Происхождение кишечника зависит от партии.

Единственный консервант в продукте — соль.

В упаковке 10 м кишок. В среднем на 1 кг мясного фарша требуется около 2 м свиной кишки, в зависимости от ее калибровки и вида приготавливаемой колбасы (например, на количество мясных кусков влияет толщина, консистенция фарша и процесс приготовления колбасы). использована начинка).

✔️ Натуральная и полезная альтернатива – приготовляя колбасы самостоятельно, вы сможете избежать вредных для здоровья добавок и консервантов, обычно используемых в готовых мясных продуктах.

✔️ Для приготовления колбас без добавления консервантов

✔️ Универсальные - можно использовать для приготовления паровых, копченых, жареных, вяленых и созревающих колбас - кишки пригодны для любого вида переработки колбас

✔️ Емкость упаковки 10 м - необходимо подготовить не менее 5 кг начинки

Характеристики продукта:

• Назначение: для более тонких колбас, например, Краковская, Вейская, Слёнская, Торуньская, Ловицкая и т. д.
• Эффективность: упаковки хватает примерно на 5 кг начинки
• Калибр: 26
• Длина: 10м
• Тип: свинина
• Вес: 250 г
• Производитель: Jelux
< /ул>

✅ ПОДГОТОВКА КИШЕЧНИКА ПЕРЕД НАПОЛНЕНИЕМ НАПОЛНЕНИЕМ

Кишечник следует промыть под проточной водой, а затем замочить примерно на 3 часа в теплой воде. Перед заполнением начинкой оболочки следует залить проточной теплой водой, чтобы получить соответствующую эластичность.

✅ ХРАНЕНИЕ КИШЕЧНИКА ПОСЛЕ Вскрытия:

Промытые кишки следует обсушить бумажным полотенцем, затем смешать с большим количеством соли, поместить в банку и плотно закрыть. В таком виде кишки можно хранить до 2 лет.

✅ Компания Jelux  награждена многочисленными наградами и международными сертификатами, что подтверждает, что наша продукция является одной из самых привлекательных на рынке.

Длину кишок следует измерять после замачивания их в воде. Это единственный объективный способ измерения (после калибровки и до солености). Самый достоверный результат не получится, если растянуть кишки и поместить их на мерный стаканчик.

Происхождение кишечника зависит от партии.

Что отличает продукцию Jelux:

✔ Высочайшее качество

✔ Свежий

✔ Высокая доступность

✔ Большой выбор

✔ Быстрое выполнение заказа

✔ Разнообразие товаров

Jelux работает в соответствии с процедурами внедренной системы HACCP и в соответствии со стандартами Европейского Союза FSSC 22000

Новый штаб-квартира помогла улучшить качество отделов калибровки, зачистки и трубования натуральных оболочек