Свинячі кишки для ковбаси 26/28, трубочка, бл.10 метрів на пасок
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 251
Просматривая «Свинячі кишки для ковбаси 26/28, трубочка, бл.10 метрів на пасок», вы можете быть уверены, что данный товар из каталога «Кишечник и оболочки» будет доставлен из Польши и проверен на целостность. В цене товара, указанной на сайте, учтена доставка из Польши. Внимание!!! Товары для Евросоюза, согласно законодательству стран Евросоюза, могут отличаться упаковкой или наполнением.
Кишки свиные на ленте, калибр 26-28
Кишки свиные для колбасы
⭐⭐⭐⭐⭐
✅СПЕЦИФИКАЦИЯ:
- Кишки европейские, крепкие , короткие отрезки.
- Калибр: 26-28.
- Калибр воды после наполнения: 34-36 мм.
- Длина кишок на поясе около 10 мм. метров
✅ НАЗНАЧЕНИЕ:
Кишки свиные тонкие 26/28 используются для производства очень тонких пропаренных, вяленых и копченых колбас, предназначенных для приготовления, гриля или для непосредственного употребления.
Идеально подходит для традиционных, очень тонких колбас, например: Глоговская, Подвавельская, Мысливская, Белые
Свиные кишки для белой колбасы
⭐⭐⭐⭐⭐
✅ПОДГОТОВКА СВИНЫХ ИНТЕНСОВ К Употреблению:
Предварительно используйте извлеките кишки из упаковки.
Внимание, не снимайте кишки с полоски перед тем, как положить их на воронку!
Кишки следует промыть от соли, замочив их в воде. в теплой воде примерно на 2 часа.
После замачивания, непосредственно перед началом фарширования, еще раз промойте полоски внутри и снаружи под теплой проточной водой.
Поместите полоски со свиными кишками. на колбасной воронке диаметром не более 24 мм. Затем одним движением руки вытягиваем полоску, другой рукой придерживая кишку так, чтобы она осталась на воронке на насадке. В конце завязываем кишки и можно приступать к их начинке.
Хранение кишок:
Кишки на полосках имеют срок хранения около 4 месяцев. Их следует хранить в соли или солевом растворе при температуре примерно 3-15 градусов Цельсия. Не замораживайте кишечник, так как это может снизить его эластичность.