СВИНЯЧИЙ ЖЕЛАТИН 100г харчовий гель концентр
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 9729
Заказывая «СВИНЯЧИЙ ЖЕЛАТИН 100г харчовий гель концентр» данное изделие из «Прочие пищевые добавки» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
Желатин свиной 100г
Желатин (также называемый глицином) — белковое вещество без цвета и запаха. Его получают путем гидролиза коллагена, содержащегося в коже, хрящах и костях животных. Качество желатина определяют по шкале Блума, характеризующей твердость полученного из него геля.
Свойства
Желатин представляет собой смесь белков и пептидов. Он содержит глицин, пролин и гидроксипролин, но не содержит жиров и углеводов. Он не требует консервации искусственными добавками, но очень хорошо и быстро усваивается организмом. К его важнейшим свойствам относится способность к гелеобразованию (превращению жидкого вещества в гель), что является обратимым процессом (после нагревания гель растворяется в жидкой форме, а затем может снова затвердевать).
Приложение
Желатин используется в гастрономии как эмульгатор и отличный желирующий агент. Его используют преимущественно для приготовления мясных и рыбных блюд, а также сладких десертов, подаваемых с желе. Это основной ингредиент желе, желе, йогуртов и пудингов.
Состав: 100% пищевой желатин из свинины
Вес нетто: 100 г
Информация об аллергенах: Завод также упаковывает кунжут, миндаль, горчицу, сельдерей, продукцию с диоксидом серы SO2, продукцию, содержащую глютен, различные орехи. Несмотря на все усилия, наличие этого сырья в продукте нельзя исключить на 100%.
Дата минимального срока годности/номер партии, страна происхождения, ветеринарный номер на упаковке. Хранить в сухом, прохладном месте, в плотно закрытой таре, недоступном для детей.