СВИНЫЕ УШИ ГОРЯЧЕГО КОПЧЕНИЯ, ЦЕЛЫМИ 500 ГРАММ

Свиные уши не очень популярны в польской кухне. Однако их можно коптить, сушить и употреблять в качестве закуски.

В Литве лучше всех знают, что свинина хорошо сочетается с пивом. Однако хитом здесь являются соленые, копченые свиные уши. Их подают нарезанными соломкой, а местные любители пива хвалят их за необыкновенную хрусткость, которую им придает хрящ, находящийся в ухе.

В вакуумной упаковке.

СОСТАВ:

• Свиные уши 97,8%

ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ (100 г/мл)

• Энергетическая ценность: 766 кДж / 184 Ккал
• Жиры: 12 г
• Насыщенные жиры кислоты: 4,5 г
• Углеводы: 0,5 г
• Сахар: 0,5 г
• Белки: 19 г
• Соль: 2 г

На вопрос, почему оно слишком соленое, слишком копченое и т. д., мы отвечаем: «А эта ветчина недавно была менее соленой, а сейчас чуть больше, и этот зельц был немного другого цвета. Да, дамы и господа, так и должно быть! Потому что это не массовое производство и его самым большим преимуществом является небольшое разнообразие. То, что копчение в данное время года немного разное, потому что ветер разный. То, что мясо имеет немного другой оттенок - потому что мы его не красим и не распыляем. То, что даже наш рецепт иногда немного ведет себя. по-другому, потому что это наша прихоть - и мы, конечно, контролируем, но не заставляем меняться. Так и должно быть. То же самое только на производственной линии с механическим управлением. природа помогает."