Всего в пяти шагах от вкусного кофе дома!

Мастера обжарки считают, что кофе раскрывает большую часть своих вкусов и ароматов уже через 7 дней после обжарки. Мы спланировали процесс производства и доставки так, чтобы кофе прибыл к вам в наилучшее время. Обжарщик пишет дату обжарки на каждой упаковке и подписывает качество продукта.

Обжарка: 1 день

Обжарщик – специалист по обжарке кофе обжаривает отборные зерна со всего мира, чтобы создать для вас кофе, как в лучшем кафе. Кофе, обжаренный в барабанной печи, приобретает соответствующий вкус и аромат.

.

Выдержка и дегазация: 2-3 дня

После процесса копчения кофе нуждается в отдыхе. Благодаря естественным изменениям, происходящим в зернах, кофе приобретает желаемый характер и ароматы, которые делают его уникальным. Созревание и дегазация углекислым газом являются естественными процессами.

.

Контроль качества и упаковка: 1 день

Когда обжарщик решит, что кофе уже отдохнул, зерна помещаются в упаковку, которая защищает их вкус и аромат и в то же время позволяет им продолжать дозревать. В упаковках есть клапан, благодаря которому кофе «дышит». Это гарантирует, что наши клиенты получают свежие и ароматные зерна.

.

Транспорт: 1 - 2 дня

Кофе Нуно отправляется в путь. по дороге к вам домой. Благодаря профессиональной упаковке он еще больше раскрывает свои свойства.

.

Свежий кофе на вашей кухне

Отличный кофе Nuno после процесс стабилизации приходит на вашу кухню. Это идеальное время, чтобы заварить его так, как вам нравится – в эспрессо-машине или в так называемой альтернативные методы.

Вы выбираете NUNO, мы гарантируем, что вы получите СВЕЖЕГО обжаренный кофе!

Философия обжарки кофе NUNO основана на обеспечении высочайшего качества свежеобжаренного кофе. Наш кофе поступает с фабрики, где каждый день мы заботимся о том, чтобы каждое зерно лучшего кофе было правильно обжарено и упаковано. Мы отправим вам кофе НЕ СТАРЕЕ 72 ЧАСОВ от обжарки, чтобы вы могли почувствовать себя как в отличной кофейне у себя дома или в офисе!

Свежеобжаренный кофе из зерен высочайшего качества прямо из мастерской NUNO!

На этом аукционе вы покупаете набор отличных сортов кофе:

• Арабика Гондурас 100% 200г
• Арабика Эфиопия 100 % 200г
• Сальвадор Арабика 100% 200г

Гондурас – 100% арабика

В Гондурасе кофейные ягоды известны с начала 19 века, но многие годы их не выращивали и не распространяли по всему миру, несмотря на идеальные климатические условия. Эта ситуация изменилась около 15 лет назад, когда фермеры начали производить высококачественное сырье, которое начало получать высокие баллы в тестах Cup of Excellence. В настоящее время Гондурас является шестым по величине экспортером кофе в мире. Размер кофейных ферм в стране колеблется от 1,5 до 50 га, а арабику производят более миллиона человек. Поскольку кусты растут на такой большой высоте, кофейные зерна созревают медленнее, поглощая минералы и питательные вещества из почвы, что придает плодам неповторимый, выразительный и интенсивный вкус.

Nuno Honduras 100% Arabica имеет бархатистый вкус. Тело, низкая кислотность и нежная сладость. Идеально подходит для любого времени суток.

Кофейные ягоды выращены на высоте от 1500 до 2000 м над уровнем моря. получить знак SHG (Strictly High Grown). Это означает, что они растут в чистой, экологической среде, свободной от вредителей и вредных грибков. Поэтому кусты, расположенные на такой высоте, не подлежат опрыскиванию пестицидами, а их зерна чистые и экологические.

Информация о кофе:

• страна происхождения: Гондурас
• регион: Копан
• вид:Бурбон, Катуаи
• способ обработки:мокрый
• высота урожая: 1500 -1600 м над уровнем моря
• уровень обжарки: средний
• вкусовые ноты: чернослив, фундук, шоколад
• кислотность: низкая

Эфиопия – 100% арабика

Мы с гордостью представляем вам кофе из сердца Африки – Эфиопии, страны, которая считается родиной кофе. Наш эфиопский кофе обязан своим уникальным вкусовым качествам специальному подходу в процессе выращивания и сбора урожая. Эфиопские кофейные зерна растут в идеальных условиях, собираются вручную, а затем подвергаются тщательной влажной обработке. В Nuno мы стараемся подчеркнуть их богатый и изысканный вкус. Ценители найдут приятные ноты цитрусовых, чая Эрл Грей и клюквы.

Информация о кофе

• страна-производитель: Эфиопия
• тип: арабика
• способ обработки: влажный
• профиль обжарки: средний
• вкус: ноты цитрусовых фрукты
• корпус: полный
• кислотность: средний
• содержание кофеина:
• содержание кофеина:
• б> низкая
• интенсивность: средняя

Сальвадор — 100% арабика

Кофе из Сальвадора в Центральной Америке отбирается вручную специально для европейского рынка. Благодаря разновидности Бурбон этот кофе имеет исключительно нежный и чистый вкус. Выпивая его, мы чувствуем ноты зеленого яблока, сливы и орехов. Идеально подходит для всех способов заваривания

ИНФОРМАЦИЯ О КОФЕ

• страна-производитель: Сальвадор
• способ обработки: влажная
• высота посевов: 1250 м над уровнем моря
• степень горения: средняя
• вкусовой профиль:зеленое яблоко, слива и грецкий орех
• кислотность: низкая

Почему NUNO?

На протяжении многих лет мы думали о том, чтобы поделиться с нашими клиентами нашей любовью к кофейным зернам. Тщательная подготовка к открытию обжарочной кофейни Nuno привела к тому, что превосходные кофейные смеси оказались у вас под рукой сразу после обжарки. Наши обжарщики уже давно учатся извлекать из зерна все самое лучшее. Когда фабрика мирового лидера по производству кофемашин изготовила для нас традиционную барабанную печь, мы наладили сотрудничество с поставщиками свежего зеленого кофе в зернах со всего мира. Так появился бренд Nuno – кофе по вашему вкусу!

ПОЧЕМУ КОФЕ NUNO — ИДЕАЛЬНЫЙ ВЫБОР?

Высокое качество зерен

Мы знаем, что отличный вкус кофе зависит от качественного сырья. Кофе из обжарочной печи Nuno начинает свой путь в виде зеленых, отборных кофейных зерен из разных уголков мира, в том числе: Бразилии, Колумбии, Индии и Вьетнама. Мы подготавливаем каждый вид зерна соответствующим образом. Вместе они создают идеально сбалансированную смесь.

Наша печь – традиции и современность

Мы нашли идеальную печь и обжариваем в ней кофе, который любим пить. Печь нагревается горячим воздухом, благодаря чему температура обжига одинакова по всему барабану. Многократные тесты позволили нам получить идеальные кофейные смеси, а современные технологии поддерживают работу обжарщика, благодаря чему мы получаем точные и повторяемые результаты обжарки.

Медленная обжарка

Крупные компании обжаривают большие объемы кофе очень быстро и при самых высоких температурах. В нашу барабанную печь мы насыпаем небольшое количество отборных зеленых кофейных зерен. В зависимости от вида мы обжариваем их от нескольких до нескольких минут под наблюдением мастера-обжарщика, который постоянно контролирует процесс обжарки и принимает решение о степени обжарки. Это гарантирует, что кофе будет идеальным.

Упаковка, гарантирующая высочайшее качество

Свежеобжаренные зерна выделяют углекислый газ, образующийся в процессе обжарки. Наша упаковка оснащена обратным клапаном, который позволяет свежеобжаренному кофе естественным образом дегазировать. Благодаря застежке-молнии пакетик с кофе можно открывать и закрывать много раз, и зерна дольше останутся свежими. Плоская ножка позволяет устойчиво размещать упаковку, например, на кухонной стойке, что позволяет избежать рассыпания драгоценных кофейных зерен.