Syrop glukozowy w płynie 250g płynny spożywczy jadalny do masy cukrowej
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 26
Заказывая «Syrop glukozowy w płynie 250g płynny spożywczy jadalny do masy cukrowej» данный товар из каталога «Прочие пищевые добавки», вы можете получить дополнительную скидку 4%, если произведете 100% предоплату. Размер скидки вы можете увидеть сразу при оформлении заказа на сайте. Внимание!!! Скидка распространяется только при заказе через сайт.
Сироп глюкозный жидкий 250г, жидкий пищевой, пищевой для сахарной массы
❇️ГЛЮКОЗНЫЙ СИРОП 250 г ЖИДКИЙ, СЪЕДОБНЫЙ ДЛЯ САХАРНОГО ТОРТА
Использовать как:
✅Мягчитель
✅ Конфетная основа,
✅ Подсластитель, разбавленный водой
✅ Ингредиент пасты
Содержание цветного материала: 0%.
- Вес: 250 г
- Хранение: защищать от света.
✅Глюкоза - глюкозный сироп или пищевая глюкоза, широко используемый ингредиент в кондитерских изделиях.
Он имеет множество применений, в том числе:
✅Уменьшение кристаллов сахара: Добавление глюкозы помогает предотвратить кристаллизацию сахара во время приготовления, что особенно полезно при производстве карамели, ириса, пралине и других сладостей, требующих гладкой текстуры. р>
✅Придание эластичности и мягкости: В помадную или зефирную массу добавляют пищевую глюкозу, чтобы сделать их мягкими и эластичными. Это позволяет упростить моделирование и формирование различных кондитерских украшений.
✅Предотвращение кристаллизации мороженого: Добавление глюкозы в домашнее мороженое может предотвратить кристаллизацию мороженого, что приведет к более кремовой и гладкой текстуре.
✅Стабилизация десертов и кремов: Глюкозу можно использовать в качестве стабилизатора и эмульгатора в различных десертах и кремах для поддержания однородной консистенции и предотвращения разделения ингредиентов.
✅Приготовление шоколада. В некоторых случаях глюкоза используется в качестве добавки к шоколаду для улучшения его консистенции, облегчения темперирования и предотвращения кристаллизации какао.