Sztuka usługiwania Janasik
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 3
Оплачивая «Sztuka usługiwania Janasik» данное изделие из «Повседневная жизнь, нравы» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
Искусство служения
Алдона Янасик, Дорота Зарчук
Издатель: CeDeWu
Год выпуска: 2020
Штрих-код (EAN): 9788381023955
Основное внимание уделяется тому, что наиболее важно в профессии официанта: навыкам межличностного общения, презентации, коммуникации и продаж, необходимым для достижения успеха в работе официанта.
В книге особое внимание уделяется практике. Написано прямым языком, обогащено примерами, анекдотами, «живыми упражнениями» и интервью с опытными представителями ресторанной индустрии.
- Что отличает среднего официанта от выдающегося – черты характера, взгляды, навыки
- Официант как хозяин и консультант по еде
- Эффективные инструменты продаж для официантов
– Сценарий профессионального обслуживания клиентов
- Типологии клиентов и принципы их обслуживания
- Как справляться с трудными клиентами и сложными ситуациями
– Советы для менеджеров объектов
- Практические упражнения и сценарии для оценки
- Мнения профессионалов ресторанного бизнеса