ВЕТОЧАРКА EDELHOFF / ZILNER + АКСЕССУАРЫ

ПОЛНОСТЬЮ ИЗГОТОВЛЕНА ИЗ НЕРЖАВЕЮЩЕЙ СТАЛИ

НАБОР СОДЕРЖИТ ВСЕ, ЧТО НАМ НЕОБХОДИМО ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ВКУСНОЙ ДОМАШНЕЙ ВЕТЧИНЫ ПО ВАШЕМУ ЛЮБИМОМУ РЕЦЕПТУ

ПРИМЕЧАНИЕ! байонетный термометр вставляется в ветчинницу сбоку, как показано на одной из фотографий

В комплект входит:

- ветчинница на макс. 2,5 кг. мясо

- 1x байонетный термометр с зажимом + 1x короткий байонетный термометр

- высокая кастрюля с крышкой объемом 5,2 л, диаметром 18 см.

- ажурная корзина с ручка, пригодится при приготовлении спаржи, овощей или жарке картофеля фри.

- пакеты для ветчинницы – 60 шт.

• Ветчинница позволяет готовить ветчину в домашних условиях, которую полезны для здоровья и не содержат консервантов.
• Сосуд позволяет готовить до 2,5 кг мяса за один раз.

• Продукт также содержит. термометр с зажимом, позволяющий контролировать температуру внутри мяса/воды

• В комплект входит специальная высокая кастрюля из нержавеющей стали с крышкой емкостью 5,2 л, в которую мы помещаем предварительно заполненную ветчинницу.
• Кастрюля объемом 5,2 л также подходит для приготовления спаржи и макарон, ее можно мыть в посудомоечной машине, она подходит для всех типов плит, включая индукционные, имеет мультиварку. -слойное акутермическое дно, которое экономит электроэнергию и долго сохраняет температуру.
• Сумка позволяет легко закладывать в ветчинницу готовую начинку, а после приготовления легко вынуть ее. готовая продукция, в комплекте 60 штук специальных пакетов из полиэтилена, разрешенных для контакта с пищевыми продуктами.
• Перед тем, как поставить ветчинницу в высокую кастрюлю, необходимо снять корзину/сито. , не требуется в процессе приготовления мяса.

• Изготавливается из безопасных для здоровья и пищевых продуктов материалов.

ДИЗАЙН И РАЗМЕРЫ

• Ветчинница: емкость 2,5 кг. / нержавеющая сталь
• Ветчинница: диаметр 15,5 см / высота 18,5 см.
• Нержавеющая сталь стальной горшок: общий объем 5,2 л.
• Кастрюля - диаметр 18 см. / высота 21 см.

Пример рецепта ветчинной лопатки

Ингредиенты:

• 1-1,2 кг свиной лопатки
• майоран
• Маринад :
• 2 литра воды
• 2 столовые ложки соли
• 2 лавровых листа
• 5 зерен душистого перца
• 1 чайная ложка горчицы.

Маринад:

Вскипятить воду со специями, дать остыть.

Мясо промыть, обработать им мясо. пирсинг, залейте его маринадом и поставьте в холодильник, желательно на 24 часа, но можно и короче, например на 12 часов.

По истечении этого времени выньте его из маринада, обсушите. накройте его бумажным полотенцем, накройте майораном, заверните в фольгу и поставьте в ветчинницу.

Готовьте 90 минут при температуре 75°C.

Дайте остыть.