ШИНКОВАРКА 1,5 кг З КАСТРУНОЮ В ШУБЦІ

ВЕТОЧАРКА 1,5 кг + ИНДУКЦИОННАЯ КОРЗИНКА 4л + ОШИБКА + 2 ТЕРМОМЕТРА + МЕШКИ

Изделие запатентовано Патентным ведомством Республики Польша - номер исключительных прав RU 67751; ·Европейский патент № EP 2745747

При покупке у авторизованного дистрибьютора вы на 100% уверены, что продукт оригинальный и имеет все допуски и сертификаты, допускающие контакт с пищевыми продуктами<. /п>

Что такое ветчинница?

Ответ на этот наиболее часто задаваемый вопрос очень прост! Ветчинница – устройство, позволяющее готовить домашнюю ветчину, рагу и вегетарианские блюда.

С ее помощью можно приготовить не только овощные паштеты и паштеты, но и вкусные обеденные блюда, а также вкусные, полезные холода. нарезки для бутербродов. Далее на странице вы найдете множество проверенных рецептов, в том числе: для паштета, грудки, лопатки, свиной корейки и ветчины из ветчинницы. Однако возможностей гораздо больше!

С помощью этого устройства вы сможете успешно приготовить домашний окорок, сало, фарш и свиную рульку – и все это без консервантов и химических добавок!

ВЕТОЧАРКА 1,5кг С ВОДЯНОЙ ГРУБКОЙ + 2 ТЕРМОМЕТРА

Авторитетный бренд BROWIN

Модель 313016

Продукт запатентован Патентным ведомством РФ. Республика Польша - номер исключительного права RU 67751 · Европейский патент № EP 2745747

Благодаря соответствующей конструкции ветчинница опирается на фланец и не касается дна. кастрюли, благодаря чему вода покрывает ветчинницу, создавая так называемую водяную рубашку, которая оптимизирует эффективность работы набора.

ВАРКА ДЛЯ ВЕТЧИНЫ С ВОДНОЙ РУБКОЙ позволяет готовить вкуснейшие блюда. продукты на пару без необходимости использования дополнительной кастрюли. Такое решение позволяет очень легко использовать ветчинницу (или ветчинницу - потому что используется и такая форма).

Эта специальная посуда используется для приготовления сочных мясных блюд на ужин, а также различных видов мясного ассорти и вегетарианских блюд. блюда - полезные и без химических добавок.

В этой ветчиннице за один раз можно приготовить максимум 1,5 кг продуктов.

Это могут быть классические ветчины (копченые и некопченые). ), рулеты, мясные деликатесы, мясные изделия с овощами, сухофруктами, грибами, а также веганские паштеты и т.д.

Как работает ветчинница?

Работа ветчинницы заключается в помещении устройства, наполненного начинкой, в воду, температура которой не должна превышать 90°С. градусов.

Применяя приготовление на пару, вместо приготовления вставки мы имеем возможность получить ароматное, вкусное и сочное мясо, а также сливочные паштеты и овощные пасты.

Все блюда которые вы приготовите в ветчиннице у себя дома, не будут содержать консервантов и искусственных добавок, а значит, будут способствовать внедрению здоровой кулинарии в вашу привычку!

В комплект входит 6 деталей:

- индукционная кастрюля (4 л),

- воротник. ,

- ветчинница емкостью 1,5 кг,

- пакеты-вкладыши (10 шт),

- два термометра – один для контроля температуры мяса в ветчиннице, другой для измерения температуры воды.

Есть полезная накипь на внутренней стенке кастрюли, когда она заполнена до желаемого объема, а также при использовании вместе с ветчинницей.

Воротник, входящий в комплект, снижает потери воды из-за испарения.

Благодаря соответствующей конструкции ветчинница опирается на фланец и не касается дна кастрюли, благодаря чему вода покрывает ветчинницу, создавая так называемую водяную рубашку, оптимизирующую работу эффективность комплекта.

В комплект входят два термометра: первый для контроля температуры мяса в ветчиннице, второй для измерения температуры воды.

< б>Основными преимуществами ветчинницы с водяной рубашкой являются:

- простое управление, позволяющее легко приготовить любимые блюда;

- простой способ обогащения домашнее меню;

- сохранение пищевой и вкусовой ценности, которая обычно теряется при традиционной варке и жарке;

- точный контроль температуры благодаря двум термометрам;

- нет необходимости добавлять воду благодаря использованию воротника.

Собрать ветчинницу очень просто.

Все, что вам нужно сделать, это плотно заполнить камеру приправленным мясом, прижать ее пружиной, надеть крышку и повернуть ее в положение, позволяющее ее зафиксировать.

Операция также несложная, наполненную ветчинницу на время заваривания следует поместить в высокую кастрюлю с водой.

Для этой цели отлично подойдет кастрюля для варки спаржи. Однако лучшее решение – это комплектация, представляющая собой ветчинницу с водяной рубашкой.

Поскольку температура мяса и воды является важным параметром во время заваривания, рекомендуется также снабдить себя термометром, позволяющим осуществлять такой контроль.

Ветчиновница с водяным покрытием — инновационный продукт бренда BROWIN.

Патент на ветчиновницу:

Юридически защищенный продукт: правовая охрана предоставлена ​​Патентным ведомством Республики Польша - номер исключительного права RU 67751. Европейский патент № EP 2745747.

Патент на ветчинницу с водной оболочкой:

Легальный продукт охраняется: право охраны предоставлено Патентным ведомством Республики Польша - номер исключительного права RU 069673.

Как приготовить колбасу из ветчинницы?

Начните с того, что вам хочется. Это будет куриная или индюшиная грудка, а может быть, свиная корейка? Подумайте, хотите ли вы обогатить мясо овощами или сухофруктами, затем приготовьте любимые приправы и приступайте к приготовлению мяса. В зависимости от вашего выбора вы можете разрезать мясо на куски или измельчить его с помощью мясорубки, чтобы мясной блок стал гладким в поперечном сечении.

Приправьте мясо и поместите его в заранее подготовленную ветчинницу. Все, что вам нужно сделать, это за минуту до этого накрыть его пакетом, что значительно облегчит процесс извлечения мяса. Если вы хотите добавить к мясу такие добавки, как овощи или сухофрукты, сделайте это при перекладывании мяса в ветчинницу. Не забывайте держать мясо у закругленного края устройства – старайтесь размещать добавки как можно более равномерно внутри мясного блока. Наденьте пакет на верхнюю часть подготовленного мяса, прижмите мясо пружиной и закройте все устройство крышкой.

Затем поместите термометр в соответствующее место на крышке ветчинницы. , погрузите ветчинницу в кастрюлю с водой и начните варить. Не забудьте отрегулировать уровень воды так, чтобы он был немного выше уровня ввода (подготовленного мяса). Температура воды при заваривании не должна превышать 90°С. После того, как внутренняя температура тушеного мяса достигнет примерно 69°C, выньте ветчинницу из режима приготовления на пару и остудите ее. Как только он остынет, поставьте его в холодильник до полного остывания. После остывания ваше мясо будет готово к употреблению!

Также приглашаем вас на другие наши аукционы, где вы можете купить книгу известного ютубера Артура Новицкого с рецептами ветчинницы