Szynkowar ZILNER 1,6 l / 1,5 kg TRMOMETR WORECZKI

ВЕТОЧАРКА ИЗ НЕРЖАВЕЮЩЕЙ СТАЛИ ОТ БРЕНДА EDELHOFF / KLAUSBERG / ZILNER + МЕШКИ

В комплект входят:

1 ветчинница

1 штыковый термометр

5 пакетов для ветчинницы

• Ветчинница — идеальный инструмент для домашнего мяса, такого как ветчина, свиные рульки или мясные обеды.
• Продукты домашнего приготовления гарантируют уникальный вкус и полезные ингредиенты, не содержат химических веществ.
• Позволяет вам за один раз приготовить до 1,5 кг мясного продукта.
• Изделие также оснащено специальным термометром, который позволяет контролировать температуру мяса во время приготовления, измерение производится Это стало возможным благодаря специальному боковому отверстию, в которое вставляется байонетный термометр.
• Специальная шкала точно указывает идеальную температуру запекания птицы, свинины, телятины, баранины и говядины.
• >Диапазон температур 0°С - +120°С
• Мешок облегчает закладку готовой начинки в ветчинницу, а после приготовления легко вынимает готовую начинку. Товар, в комплект входят 5 штук специальных пакетов из полиэтилена, разрешенных для контакта с пищевыми продуктами.
• Изделие изготовлено из высококачественных материалов.
/ ul>
• Изготавливается из материалов, безопасных для здоровья и пищевых продуктов.
• Изготавливается: нержавеющая сталь
• Диаметр: 10,5 см
• Высота: 21 см

Пример рецепта свиной лопатки

Ингредиенты:

• 1-1,2 кг свиной лопатки li>
• майоран
• Маринад:
• 2 л воды
• 2 столовые ложки соли
• 2 лавровых листа
>
• 5 зерен душистого перца
• 1 чайная ложка семян горчицы

Маринад:

Вскипятите воду со специями, отставить остывать.

Мясо промыть, обработать ножом для мяса, залить маринадом и поставить в холодильник, желательно на 24 часа, но можно и так короче, например 12 часов.

По истечении этого времени достаньте из маринада, обсушите бумажным полотенцем, накройте майораном, заверните в фольгу и переложите в ветчинницу.

Готовить 90 минут при температуре 75°C.

Дайте остыть.