SZYNKOWAR ZILNER 2,5 l / 2,5 kg TREMOMETR WORECZKI

ПРЕССОВАРКА ИЗ НЕРЖАВЕЮЩЕЙ СТАЛИ ОТ БРЕНДА EDELHOFF / KLAUSBERG / ZILNER + МЕШКИ

В комплект входит:

1 х ветчинница

1 х байонетный термометр

5 пакетов для ветчинницы.

• Ветчинница позволяет готовить домашнюю ветчину, которая полезна для здоровья и не содержит консервантов.
• Позволяет готовить готовьте до ~2,5 кг мясного продукта за один раз

• Изделие также содержит специальный термометр, позволяющий контролировать температуру внутри мяса/воды. li>Специальная шкала точно указывает идеальную температуру для запекания птицы, свинины, телятины, баранины и говядины.
• Диапазон температур от 0°C до +120°C.

• Мешок облегчает закладку готовой начинки в ветчинницу, а после приготовления можно легко вынуть готовый продукт, в комплект входят 5 специальных пакетов из полиэтилена, разрешенных для контакта с пищевыми продуктами.

• Изделие изготовлено из высококачественных материалов.

• Изготовлено из материалов, безопасных для здоровья и пищевых продуктов.< /li>

• Изготовление: нержавеющая сталь
• Диаметр: 15,5 см
• < б>Рост: 20 см

Пример рецепта свиной лопатки

Ингредиенты:

• 1-1,2 кг свиной лопатки
  • 1-1,2 кг свиной лопатки
    li>
  • майоран
  • Маринад:
  • 2 л воды
  • 2 столовые ложки соли
  • 2 лавровых листа
  >
  • 5 зерен душистого перца
  • 1 чайная ложка семян горчицы

  Маринад:

  Вскипятите воду со специями, отставить остывать.

  Мясо промыть, обработать ножом для мяса, залить маринадом и поставить в холодильник, желательно на 24 часа, но можно и так короче, например 12 часов.

  По истечении этого времени достаньте из маринада, обсушите бумажным полотенцем, накройте майораном, заверните в фольгу и переложите в ветчинницу.

  Готовить 90 минут при температуре 75°C.

  Дайте остыть.