<ул> <ли> Издатель: Галактика <ли> Год выпуска: 2020 <ли> Переплет: буклет <ли> Формат: 218х200 см. <ли> Количество страниц: 192

<р> «Секреты сушки продуктов» — практическое руководство, благодаря которому вы шаг за шагом научитесь готовить вкусные, питательные деликатесы из скоропортящихся фруктов, овощей, мяса и зелени. Вы узнаете правила сушки отдельных изделий и узнаете советы, которые помогут избежать элементарных ошибок.

<р> В книге вы найдете ценную информацию о:

<р> преимущества домашней сушки продуктов;

<р> механизм действия дегидратора;

<р> правильный выбор дегидратора и других кухонных аксессуаров;

<р> правила безопасности пищевых продуктов;

<р> методы, сохраняющие вкус и цвет сушеных продуктов;

<р> продукты, лучше всего подходящие для сушки;

<р> факторы, влияющие на время сушки продуктов питания;

<р> способы подготовки продуктов к сушке;

<р> хранение сушеных продуктов.