Тапиока, 1 кг, гранулы полезного крахмала Tarpea

Тапиока в гранулах 1 кг Тарпея

Минимальный срок действия: 05.11.2025

Страна происхождения: Таиланд

ГРАНУЛЫ ТАПИОКИ (ЖЕМЧУГ)

✔️Изготавливается из маниоки — растения, произрастающего в основном в Южной Америке. В Азии из него готовят пузырьковый чай. В европейской кухне жемчуг тапиоки чаще всего используют в десертах. Благодаря интересной структуре, нейтральному вкусу и гипоаллергенным свойствам этот продукт становится все более популярным.

Способ приготовления

✔️Промойте тапиоку и замочите ее в молоке примерно на 20 минут. Затем варите в той же жидкости до мягкости (около 40 минут) на очень слабом огне, постоянно помешивая.

Приложение

✔️Загуститель для супов и соусов, ингредиент десертов, пудингов, блинов.

Ингредиенты

✔️Крахмал маниоки, вода

Хранилище

✔️Хранить в сухом и прохладном месте, в плотно закрытой таре.

Пищевая ценность продукта на 100 г

• Энергетическая ценность 1499кДж/358ккал
• Жиры 0 г
• в том числе насыщенные жирные кислоты 0 г
• Углеводы 89 г
• >включая сахара 3 г
• Клетчатка 0 г
• Белок 0 г
• Соль** 0 г

Содержание соли обусловлено исключительно природным натрием.

RWS – рекомендуемая норма потребления для среднего взрослого человека (8400 кДж/2000 ккал).

✔️Тапиока — название готового продукта. Клубни маниоки внешне напоминают корни хрена или скорцонеры. В сыром виде они несъедобны из-за наличия вредных соединений, легко превращающихся в цианид. После приготовления они становятся совершенно безопасным и высококрахмалистым блюдом. Поэтому маниоку термически обрабатывают или перерабатывают в полуфабрикаты, такие как крахмальная мука (также известная как маниока), крупа (аттике) или гранулы тапиоки. Сами жемчужины тапиоки представляют собой просто измельченные, высушенные и обжаренные клубни маниоки в виде гранул.

✔️Эти маленькие гранулы не только не содержат глютена и полностью гипоаллергенны, но и легко усваиваются – щадят желудок и кишечник. Они состоят в основном из углеводов (около 90 процентов) и небольшого количества белков и жиров. Таким образом, тапиока в жемчуге является очень хорошим выбором не только для повседневного использования, но и при заболеваниях, хронических заболеваниях пищеварительной системы и аллергии. Блюда на его основе также можно смело есть детям и пожилым людям. Тапиока в гранулах также является интересным вариантом для маленьких привередливых едоков – форма маленьких шариков очень привлекательно смотрится в блюдах, что может эффективно стимулировать детей к еде.

✔️Нейтральный вкус тапиоки делает ее идеальной для сладких блюд — и в то же время она слишком нежная для соленых блюд. Гранулы следует варить до тех пор, пока они не станут практически полностью прозрачными. Для лучшего результата лучше всего делать это не на воде, а на молоке – коровьем, кокосовом или другом любимом. Это отличная основа для пудинга, самого популярного десерта из жемчуга тапиоки. Его можно подавать с цельными фруктами или пюре из них, шоколадом или какао, ванилью или оттенком кокоса. Правильно приготовленный десерт из тапиоки рекомендуется даже людям, соблюдающим диету для похудения – в 100 г жемчуга, приготовленного на воде, содержится менее 160 калорий!

Пузырчатый чай!

✔️ Тапиока до сих пор является новинкой в ​​польской и европейской кухне. Однако в азиатских странах – в естественной среде обитания маниоки – рецепты с ее участием известны уже много лет. Наиболее характерным является Bubble Tea, то есть пузырьковый чай, приготовленный из молока, гранул тапиоки и различных добавок.