TARA RUBBER E417 — Натуральный загуститель и стабилизатор 5 кг

Код: 17700463714
Как заказать
6931 грн
Цена указана с доставкой в Украину
Товар есть в наличии
КАК ЭКОНОМИТЬ НА ДОСТАВКЕ?
Заказывайте большое количество товаров у этого продавца
ВСЕ ТОВАРЫ ПРОДАВЦА №43991920
Информация
  • Время доставки: 7-10 дней
  • Состояние товара: новый
  • Доступное количество: 100

Оплачивая «TARA RUBBER E417 — Натуральный загуститель и стабилизатор 5 кг», вы можете быть уверены, что данное изделие из каталога «Желирующие агенты и загустители» будет доставлено из Польши и проверено на целостность. В цене товара, указанной на сайте, учтена доставка из Польши. Внимание!!! Товары для Евросоюза, согласно законодательству стран Евросоюза, могут отличаться упаковкой или наполнением.

TARA GUM E417 — натуральный загуститель и стабилизатор, 5 кг

Тара камедь (E417) — это натуральный загуститель и стабилизатор растительного происхождения, получаемый из дерева Тара Спиноза, произрастающего в основном в Боливии и Перу. Его часто называют «перуанским рожковым деревом», оно напоминает муку рожкового дерева. Это белый порошок без запаха, который получают путем измельчения эндосперма семян. С химической точки зрения камедь тары представляет собой галактоманнан - полисахарид (углевод).

Преимущества камеди тары:

  • Высокая термостойкость
  • Стабильность в кислой среде
  • Хорошая растворимость в горячей и холодной воде
  • Хорошо работает с другими гидроколлоидами

Функции технологический:

  • Загущение: Идеально подходит для соусов, супов и напитков, придавая им нужную консистенцию.
  • Стабилизация: Сохраняет однородную структуру продуктов, предотвращая расслоение ингредиентов, напр. в салатах или травяных соусах.
  • Улучшение текстуры: Придает пищевым продуктам кремообразную, гладкую консистенцию.
  • Эмульгирование: Помогает соединить ингредиенты, которые обычно разделяются.
  • Создание кремов и муссов: Используется в кондитерском производстве для муссов, кремов и выпечки.

Состав: 100% Тара Камедь (E417)

Хранение: Хранить в сухом месте, беречь от солнечных лучей.

Срок годности: Вся наша продукция имеет текущий срок годности и поставляется из регулярных поставок.

Упаковка: Фотография упаковки носит исключительно иллюстративный характер, она может отличаться в зависимости от партии товара, но всегда имеет соответствующие сертификаты для хранения.

Применение:

Камеди Тара Е417 может использоваться в различных пищевых отраслях, в том числе:

  • Соусы и заправки: В качестве загустителя, стабилизатора и эмульгатора. Концентрация: 0,1-0,5%.
  • Напитки: Улучшает консистенцию и стабильность напитков. Концентрация: 0,1-0,5%.
  • Травяные соусы и муссы: Усиливает консистенцию соусов и муссов. Концентрация: 0,1-0,5%.
  • Десерты и кондитерские изделия: Загущение и стабилизация тортов, мороженого и десертов. Концентрация: 0,2-0,5%.
  • Мясные продукты и колбасные изделия: Улучшает консистенцию колбасных изделий и других мясных продуктов. Концентрация: 0,2-0,5%.

Жевательная резинка Тара Е417 – универсальный продукт, безопасный для здоровья, простой в использовании, а благодаря своим свойствам может использоваться во многих пищевых продуктах. Обогатите свои рецепты натуральным растительным стабилизатором и загустителем!

ВАКЦИОННАЯ ЕМКОСТЬ:

  • 1 кг
  • 5 кг
  • 10 кг
  • 25 кг