Тарпеа черный рис здоровый и питательный - 1000 г

Черный рис выращивается в небольших количествах и явно дороже другого риса. В период императорского Китая оно предназначалось исключительно для придворной кухни. В настоящее время черный сорт риса пользуется спросом благодаря своему восхитительному вкусу и пользе для здоровья. Своим цветом он обязан высокой концентрации антоцианов, а после варки становится фиолетовым. Черный рис очень питателен, в нем содержатся многочисленные аминокислоты, клетчатка, минералы: железо, цинк, медь и витамины В, А и Е.

В культуре Дальнего Востока блюда из черного риса едят во время праздники или празднование необычных случаев. Рекомендуем вам его употреблять.

Приготовление

Промойте зерна теплой водой, высыпьте рис в кастрюлю и залейте водой (пропорция: стакан риса на два стакана воды), добавляем щепотку соли. Варите рис на слабом огне под крышкой около 30–40 минут, периодически помешивая.

Хранение

Хранить в сухом и прохладном месте, в плотно закрытая упаковка.

Пищевая ценность продукта - На 100 г - На порцию 50 г - %СВ* на 50 г

Энергетическая ценность - 1500 кДж/354 ккал - 750 кДж/177 ккал - 9%

Жиры - 3,2 г - 1,6 г - 2%

в том числе насыщенные жирные кислоты - 0,8 г - 0,4 г - 2%

Углеводы - 72 г - 36 г - 14%

- в том числе сахара - 0,7 г - 0,35 г - 1%

Клетчатка - 3,1 г - 1,55 г - -

Белок - 7,7 г - 3,85 г - 8%

Соль** - 0,03 г - 0,02 г - < 1%

Продюсер: Таргрох Польска