Маш 1 кг

МАШ

Маш — вид из семейства бобовых. Восточное название раскрывает его дальневосточное происхождение. Он родом из Индии и выращивается в Южной Азии, Малайзии и Китае, где является важным ингредиентом местной кухни. Бобы мунг — это ярко-зеленые зерна, напоминающие содержимое наших стручков гороха. Его знали и ценили еще до нашей эры, когда обращали внимание на его неповторимый вкус и пользу для здоровья. Благодаря этому маш до сих пор называют золотой фасолью.

Мелкое зерно – великая сила!

Маш, благодаря высокому содержанию белка и железа , являются отличным заменителем мяса в рационе вегетарианцев и веганов, а также жителей менее развитых стран. Ему приписывают очищающие, антиоксидантные и пребиотические свойства. Он в значительной степени состоит из крахмала, из которого производят прозрачные макароны, называемые... соевыми макаронами.

Маш из кухни

Зерна мунг – из-за их форма крупности – в отличие от других бобовых, не требуют замачивания перед приготовлением. Их также можно есть сырыми, в виде ростков (например, лапши, обычно называемой соевой). Это очень вкусная и питательная добавка, добавляющая разнообразие бутербродам, салатам, жареным блюдам и блюдам, которые готовятся в одной кастрюле.

Применение

Семена съедобны. Важный ингредиент многих азиатских кухонь из-за высокого содержания белка, а также вегетарианской кухни. Их едят как в вареном, так и в сыром виде (после прорастания в Польше их называют «ростками сои»). На Дальнем Востоке из маша также готовят лапшу («вермишель с бобовой нитью», «целлофановую лапшу»), называемую соевой лапшой.

Маш является источником:

• Калий – способствует правильному функционированию нервной системы.
• Кальций и фосфор – помогают поддерживать здоровье костей и зубов.
• Магний – способствует снижению чувство усталости и усталости.
• Железо — помогает в правильном производстве эритроцитов и гемоглобина.
• Тиамин — помогает в правильном функционировании нервной системы.
• Рибофлавин - способствует поддержанию должного состояния эритроцитов

ВЫСОКОЕ СОДЕРЖАНИЕ БЕЛКА И ПИЩЕВЫХ КОЛОКОН

Пищевая ценность продукта в 100 г/г порция 50 г /% СВ* в 50 г:

• Энергетическая ценность - 1302 кДж/315 ккал/651 кДж/158 ккал/8%
• Жиры – 1,6 г/0,8 г/1%
• в том числе насыщенные жирные кислоты – 0,2 г/0,01 г/<1%
• Углеводы – 45,9 г/23 г/9%
li>
• в том числе сахара — 2,7 г/1,4 г/2%
• Клетчатка — 15,7 г/7,9 г/-
• Белки — 21,4 г/10, 7 г/21 г %
• Соль** - 0,05 г/0,025 г/< 1 %

Витамины и минералы в порциях по 100 г/вес 50 г/% RWS* в 50 г:

• Магний - 169 мг/85 мг/45%
• Железо - 6,9 мг/3,5 мг/49%
>
• Фосфор – 437 мг/219 мг/62%

Возможны естественные отклонения.

*RWS – контрольные значения Потребление среднего взрослого человека (8400 кДж/2000 ккал) ).

**Содержание соли обусловлено исключительно присутствием натрия природного происхождения.

Ингредиентi: цветные бобы мунг

Условия хранения: Хранить в сухом и прохладном месте, в плотно закрытой упаковке.

Вес нетто: 1000 г

Информация об аллергенах: Завод также упаковывает продукцию, содержащую глютен, арахис, сою, различные орехи и кунжут. Несмотря на