Пектин Таргрох Цитрусово-яблочный 250г для домашнего консервирования

Полисахарид, пектин, загуститель, Е440 – звучит тревожно, слишком лабораторно, не так привычно, как всем известный и любимый желатин. Среди всей череды вредных и позорных Е есть и полезные вещества, в том числе растительные, полностью натуральные, богатые клетчаткой пектины. С биологической точки зрения пектины содержатся в клеточных стенках овощей и фруктов. Их характерной особенностью является способность сгущать жидкости в кислой среде – без необходимости добавления огромного количества подсластителей. Это делает их идеальными для производства домашних консервов, превосходя желирующие сахара и гельфиксы. Ненадежное название пектина происходит от греческого слова pectos, что означает свертывать.

Состав: Пектин E440 (ii), сахароза.

Пример использования : Подготовьте 2 кг фруктов и 1 кг сахара. Подготовленные фрукты залейте половиной стакана воды и доведите до кипения. Смешайте 33 г пектина с 1 стаканом сахара. Влейте в кипящие фрукты и перемешайте. Готовьте от 3 до 5 минут. Добавьте оставшееся количество сахара и варите до его полного растворения. Добавьте чайную ложку лимонной кислоты, растворенной в небольшом количестве горячей воды. Тщательно перемешайте. Снимите пену и разлейте горячее варенье по банкам. Рекомендуется пастеризовать варенье в течение 20 минут.

Хранение: Хранить в сухом месте, в плотно закрытой упаковке.

Пищевая ценность продукта в 100 г. порция 10 г %RWS* в 10 г

• Энергетическая ценность 1070 кДж/256 ккал 107 кДж/26 ккал 1%
• Жиры 1,5 г 0,2 г < 1%
• - в том числе насыщенные жирные кислоты 0,5 г 0,1 г < 1%
• Углеводы 33 г 3,3 г 1%
• - в том числе сахара 30 г 3,0 г 3 %
• Клетчатка 45 г 4,5 г -
• Белок 5 г 0,5 г 1 %
• Соль** < 0,01 г < 0,01 г < 1 %

Возможны естественные вариации.

**Содержание соли обусловлено исключительно ее естественным присутствием.

*RWS — справочные значения потребления ​​среднего взрослого человека (8400кДж/2000ккал).

Информация об аллергенах: завод также упаковывает миндаль, продукцию с диоксидом серы SO2, продукцию, содержащую глютен, различные орехи. Несмотря на все усилия, присутствие следовых количеств этого сырья в продукте нельзя исключить на 100%.

Хранить в сухом и прохладном месте.

Вес нетто. : 250 г

Кондитерские изделия: в Польше от Tar-Groch-Fil Sp. Дж; Закличин, дой-пак (многоразовый) или термосвариваемый пакет. Графический дизайн варьируется.

Срок годности: не менее 6 месяцев.