TARGROCH Попкорн зерновой 1кг

ЗЕРНА ПОПКОРНА

Настоящий король кинопоказов и киндарбалов. Его любят дети, но не менее часто едят взрослые во время матчей и общественных мероприятий. Одна из древнейших закусок в мире, которую ели инки и ацтеки в до нашей эры. Попкорн - что именно в нем содержится?

Откуда берется попкорн?

Как возможно, что твердое, сухое кукурузное зерно можно превратить в столь же хрустящую и нежную закуску и вкусно, как попкорн? Эти желтые початки в основном состоят из углеводов. Кроме того, они также содержат много белка и клетчатки. В самом центре – ядре – зерна есть следы воды. Под воздействием обжарки белки и крахмал размягчаются, эта вода превращается в пар, в результате чего зерно набухает и со временем лопается. Попкорн готов!

Полезен или нет?

Попкорн иногда ошибочно бросают в один пакет с чипсами, крекерами, солеными палочками и орехами. Хотя не рекомендуется подавать его к любимому сериалу каждый день, попкорн содержит много белка и клетчатки. Кроме того, он легкий – по соотношению объема и калорий он намного лучше других перекусов. При условии, что он приготовлен дома с нуля - вместо микроволновых версий, полных ароматизаторов и консервантов или кинокалорийных бомб. При приготовлении попкорна не используйте слишком много жира и соли, тогда это будет полезный и ценный перекус.

Хранение

Хранить в сухом и прохладном месте, в плотно закрытой упаковке. контейнер.

Приготовление

Нагрейте 2 столовые ложки масла в глубокой кастрюле или кастрюле, затем высыпьте кукурузные зерна в разогретое масло. Накройте крышкой и готовьте на среднем огне, не поднимая крышку. Когда растрескивание зерен прекратится, снимите посуду с огня. Соль по вкусу.

Пищевая ценность продукта - в 100г - в порции 50г - % РВС в 50г

Энергетическая ценность - 1528 кДж/ 365 ккал - 764 кДж / 183 ккал - 9%

жиры - 4,7 г - 2,4 г - 3%

из них насыщенные жирные кислоты - 0,7 г - 0,4 г - 2%

углеводы - 67 г - 34 г - 13%

из них сахара - 0,6 г - 0,3 г - < 1%

клетчатка - 7,3 г - 3,7 г - -

белок - 9,4 г - 4,7 г - 9%

соль - 0,09 г - 0,05 г - 1%

Витамины и минеральные вещества - на 100 г - % NRV на 100 г - на порцию 50 г

Тиамин (витамин B1) - 0,4 мг - 36% - 0,2 мг

Ниацин (витамин B1) РР) - 3,6 мг - 23% - 1,8 мг

Витамин В6 - 0,6 мг - 43% - 0,3мг

Магний - 127мг - 34% - 63,5мг

Фосфор — 210мг — 26% — 105мг

Цинк — 2,2мг — 22% — 1,1мг

Железо — 2,7мг — 19% — 1,35мг