Винный камень Cremor Tartar Cacao Mill 100г
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 2
Заказывая «Винный камень Cremor Tartar Cacao Mill 100г» данный товар из каталога «Остальные», вы можете получить дополнительную скидку 4%, если произведете 100% предоплату. Размер скидки вы можете увидеть сразу при оформлении заказа на сайте. Внимание!!! Скидка распространяется только при заказе через сайт.
Кремор тартар тартар Какао Мельница 100г
Кремор тартар тартарный камень Соса 1кг
Тартрат калия (Е366) – вещество, обладающее эмульгирующими, стабилизирующими, антиоксидантными свойствами, регулирующим кислотность и предотвращающим кристаллизацию сахара.
Применение:
- в сочетании с пищевой содой увеличивает объем кондитерских масс,
- стабилизирует взбитые яичные белки и сливки,
- предотвращает кристаллизацию сахара, например при приготовлении карамели
- позволяет получить кремообразную и гладкую консистенцию десертов и глазурей;
- выходит в виде мелкого белого кристаллического порошка.
* для приготовления заменителя разрыхлителя смешайте 2 чайные ложки Кремор Тартар с 1 чайной ложкой пищевой соды (количество на 3 кг муки).
Упаковка: 100г
Дозировка: 1-3 г/кг
Код продукта: 37221/100
Состав: тартрат монокалия (E366i).
Способ применения:Добавить непосредственно в массу (в холодном виде) и тщательно перемешать.
Условия хранения: Хранить в сухом и прохладном месте; в плотно закрытой упаковке.