Техническая микробиология том 2
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 11
Заказывая «Техническая микробиология том 2» данный товар из каталога «Биология, экология», вы можете получить дополнительную скидку 4%, если произведете 100% предоплату. Размер скидки вы можете увидеть сразу при оформлении заказа на сайте. Внимание!!! Скидка распространяется только при заказе через сайт.
Техническая микробиология том 2
Современный учебник, посвященный этой области, которая касается описания явлений, вызванных микроорганизмом во время реализации промышленных процессов. Bacillus, дрожжи, потертые грибы и экстремальные микроорганизмы, а также вирусы и их значение в медицине, промышленности и охране окружающей среды. В частях II была представлена пищевая микробиология - микробиологическое загрязнение продуктов питания, участие микроорганизмов в испорчении пищи, отравления и пищевых инфекций, микробиологический анализ пищи и методов пищи, системы HCCP и трансгенной пищи. Часть III касается гигиены производства. Он представляет элементы устройств в качестве источника микробиологического загрязнения в промышленности, промывки и дезинфекции в промышленности, важность упаковки в качестве продуктов, проверка гигиенических условий производственных условий. В части IV обсуждаются микроорганизмы в защите окружающей среды: загрязнение окружающей среды природного происхождения, ксенобиотики, тяжелые металлы, биологические методы очистки окружающей среды и улучшены микроорганизмы в области охраны окружающей среды.