Кухонный нож Шиори Тесак из дамасской стали 17,70 см
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 62
Оплачивая «Кухонный нож Шиори Тесак из дамасской стали 17,70 см» данное изделие из «Одиночные ножи» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
Если вам нужен на кухне нож, которым можно резать небольшие порции во время приготовления еды, выберите нож Накири. Нож Накири идеально подходит для фруктов, овощей и для разделения суши-роллов. Благодаря широкому двустороннему лезвию колун Накири подходит для точной резки. Универсальный нож Сиори Ясаси-са Накири идеален для любой кухни, как профессиональной, так и любительской.
Нож Накири - колун для точной резки
Нож Накири из дамасской стали, лезвие изготовлено из оригинального булата со 110 слоями стали, представляет собой миниатюрный колун, со специализированным лезвием для точной нарезки овощей и фруктов. Лезвие ножа Ясаси-са Накири отличается четко выраженным наклоном, что влияет на скорость и эффективность резки. Кухонный нож Nakiri имеет множество применений, а также подходит для нарезки и порционирования мяса без костей. Чем еще отличается нож Ясаси-са Накири?
- Нож Сиори Ясаси-са Накири был спроектирован с учетом комфорта и точности, чему способствует соответствующая длина лезвия - у Ясаси-са Накири длина лезвия 17,7 см, что является наиболее оптимальным и удобным;
- Нож Накири очень острый, благодаря чему он не измельчает структуру овощей, фруктов или мяса, а режет в нем сохраняются все ингредиенты;
- лезвие профессионального ножа Накири изготовлено из много слоев оригинального булата; это делает конструкцию ножа очень прочной и гибкой;
- прямоугольное лезвие ножа Накири облегчает переноску нарезанных ингредиентов;
- ручка кухонного колуна Yasashi-sa Nakiri изготовлена из G10, что добавляет классической элегантности и делает нож Накири прекрасной идеей для подарка.
Хорошо подобранные профессиональные ножи – это также вопрос индивидуальных предпочтений, поэтому в Shiori мы предлагаем Вам широкий ассортимент продукции, в том числе поварские ножи. Поэтому, если вы ищете профессиональный кухонный нож и хотите получить гарантию высочайшего качества, оформляйте заказ в Shiori.
Технические данные:
- Длина рукоятки: 12,00 см
- Длина лезвия: 17,70 см
- Угол заточки лезвия: 15 градусов
- Сталь: Дамасская сталь 10Cr15CoMov
- Закалка: 60 +/-1HRC
- Рукоять: G10
- Применение: профессиональная кухня, кухня для хобби
*Твердость HRC – это критерий, позволяющий определить класс ножа, выраженный в градусах HRC (шкала Роквелла). Он говорит о том, насколько твёрдая сталь используется для создания японского ножа. нож. Разумеется, чем выше значение, выраженное в градусах HRC, тем лучше сталь, из которой выкован нож. Известно, что чем выше значение HRC, тем дольше нож останется острым и реже требует его заточки водяным камнем.