Тг ксилит ксилит березовый сахар ДАНИСКО 1кг

КСИЛИТ ДАНИСКО - БЕРЕЗОВЫЙ САХАР (КСИЛИТ)

Его называют сахаром, но по химической структуре он ближе к спирту. Он имеет сладкий вкус, хотя содержит гораздо меньше калорий, чем сахароза. Его получают не из сахарного тростника или сахарной свеклы, а из ствола березы. Не вызывает кариеса и рекомендуется диабетикам. Он доступен в виде березового сахара, E967 и C5H12O5. Ксилит - что это такое и чем он лучше белого сахара?

Вместо сахара

Ксилит - натуральная пищевая добавка, обладающая внешним видом и вкусом обычного белого сахара. Однако по химическому строению это не сахар, а сахарный спирт. Кроме того, ксилит содержит на 40% меньше калорий, чем самая популярная форма белого сахара — сахароза. Как следует из названия, березовый сахар изначально получали из бересты. По сей день в Финляндии, считающейся родиной этого подсластителя, его получают именно таким способом. Эта разновидность гораздо благороднее и называется финским ксилитом.

Оригинальный ксилит даниско – финский, а не китайский

Вещество, из которого изготавливается ксилит ( ксилоза) присутствует не только в коре березы, но и — в меньшем или большем количестве — в других растениях. Его популярный источник в Китае — кукурузные початки. Ксилит, полученный таким способом, вызывает споры из-за потенциально неэтичного и экологически вредного метода, а также опасений по поводу генетической модификации. Единственным производителем березового сахара древесного происхождения в Европе является компания Danisco Sweeteners - предшественник самого совершенного метода получения березового сахара из древесины, исключающего необходимость использования кислот.

Березовый сахар – подслащивает и не вредит

Помимо того, что он содержит почти в 2 раза меньше калорий, чем белый сахар, у него есть и другие преимущества. Ксилит положительно влияет на кости и зубы – в отличие от сахарозы он не вызывает кариеса, наоборот – предотвращает стоматологические заболевания, укрепляет эмаль и влияет на правильный pH в полости рта и свежесть дыхания. По этой причине стоит включать его в рацион детей (старше 3 лет), заменяя подслащенные белым сахаром блюда десертами с добавлением ксилита. Березовый сахар идеально подходит для выпечки и может использоваться на любой кухне. Кроме того, он является популярным ингредиентом жевательных резинок и пастилок для освежения дыхания - это связано с характерным ощущением прохлады, которое он оставляет на языке.

Не для собак... ксилит

Владельцам собак следует быть осторожными при использовании и хранении березового сахара, особенно тем, кто любит угощать своих питомцев едой с собственного стола. Даже одно печенье, подслащенное ксилитом, может вызвать неприятные или даже трагические последствия для вашего питомца. Поэтому этот продукт следует хранить в недоступном для собак месте.

Как использовать

Используйте так же, как обычный сахар.

Хранение

Хранить в сухом и прохладном месте, в плотно закрытой таре.

Информация об аллергенах

На фабрике также упаковываются: кунжут, миндаль, продукты, содержащие глютен, различные орехи. Несмотря на все усилия, наличие данного сырья в продукте нельзя исключить на 100%.

ПРИМЕЧАНИЕ - фотография/визуализация продукта может отличаться от его текущего вида